Закуска "дегустация" ( подарок для милой дамы nathalya)
Закуска "дегустация" для милой дамы Nathalya: креветки, томатный сок, шампанское, рассол маслин, лимон и зелень. Создайте атмосферу любви к вкусной еде!

Ингредиенты
- - 250 г - креветки
- - 100 мл. - сок томатный
- - 100 мл. - шампанское полусладкое
- - 100 мл. - рассол маслин
- - 100 мл. - сок лимона (2 шт. лимон)
- - 100 мл. - вино красное виноградное сладкое
- - 1 дес. ложка - зелень петрушки (мелко порезанная)
- - 2 дес. ложки + 1/2 ч.л. - соль крупная
- - 1/10 ч.л. - перец чёрный (молотый)
- - любовь к приготовлению продуктов
Пошаговый рецепт приготовления
- креветки поместить в кипящий рассол (2 дес. ложки соль + 1 литр воды), довести до кипения (креветки "всплыли"),слить рассол , залить холодной водой
- очистить креветки и поместить в ёмкости с томатным соком + 1/2 чайной ложкой соли, шампанским, рассолом маслин, лимонным соком + петрушка, вином + перец чёрный . дать настояться 3 часа
- Готово.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Вот расчет калорийности и нутриентов (КБЖУ) для указанных продуктов:
- Креветки (250 г)
- Калории: около 105 ккал
- Белки: 20 г
- Жиры: 1.5 г
Углеводы: 1.5 г
Томатный сок (100 мл)
Калории: около 20 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 4 г
Шампанское полусладкое (100 мл)
Калории: около 76 ккал
Белки: 0.8 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 4-5 г
Рассол маслин (100 мл)
Калории: примерно 115 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 2 г
Сок лимона (2 шт., примерно 100 мл)
Калории: около 20 ккал
Белки: 0.5 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 6 г
Вино красное виноградное сладкое (100 мл)
Калории: около 85 ккал
Белки: 0.1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 6 г
Зелень петрушки (1 дес. ложка, примерно 5 г)
Калории: около 2 ккал
Белки: 0.2 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 0.4 г
Соль крупная (2 дес. ложки + 0.5 ч.л.)
Соль не содержит калорий и нутриентов, но важна для вкуса и метаболизма.
Перец чёрный молотый (1/10 ч.л.)
Также не содержит значительных калорий.
Общий расчет:
Калории (К):
105 + 20 + 76 + 115 + 20 + 85 + 2 ≈ 423 ккал
Белки (Б):
20 + 0.8 + 0.8 + 1 + 0.5 + 0.1 + 0.2 ≈ 23.4 г
Жиры (Ж):
1.5 + 0 + 0 + 11 + 0 + 0 + 0 ≈ 12.5 г
Углеводы (У):
1.5 + 4 + 4.5 (среднее значение шампанского) + 2 + 6 + 6 + 0.4 ≈ 24.4 г
Итоговая ориентировочная КБЖУ для всей порции:
Калории: ~423 ккал
Белки: ~23.4 г
Жиры: ~12.5 г
Углеводы: ~24.4 г
Если нужны порционные показатели или более точные данные, уточните, и я сделаю перерасчет.