Печенье "миндальные бутоны"

Конечно! Вот расчет калорийности и макроэлементов (КБЖУ) для указанного теста и начинки:

1. Тесто

Ингредиенты и их примерные значения:

• Мука (300 г):
  Калории: ~1090 ккал
  Белки: ~30 г
  Жиры: ~2 г
  Углеводы: ~219 г

• Разрыхлитель (2/3 пакетика = примерно 5 г):
  Калории: около 1 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: 0,8 г

• Миндаль (80 г):
  Калории: ~470 ккал
  Белки: ~17 г
  Жиры: ~40 г
  Углеводы: ~9 г

• Сахар (100 г):
  Калории: ~400 ккал
  Белки: 0 г
  Жиры: 0 г
  Углеводы: ~100 г

• Яйца (3 шт., примерно 50 г каждое):
  Калории: ~210 ккал (по 70 ккал за яйцо)
  Белки: ~18 г
  Жиры: ~15 г
  Углеводы: ~1,5 г

• Сливочное масло (80 г):
  Калории: ~580 ккал
  Белки: ~1 г
  Жиры: ~65 г
  Углеводы: ~1 г

• Молоко (несколько ложек, предположим 50 мл):
  Калории: ~33 ккал
  Белки: ~2 г
  Жиры: ~1,5 г
  Углеводы: ~2 г

• Соль – не влияет на КБЖУ

Итого для теста:| Калории | Белки | Жиры | Углеводы || -------- | ------- | ------ | -------- || ~2884 ккал | ~68 г | ~124 г | ~333 г |

2. Начинка

• Миндаль (25-30 шт., примерно 30 г):
  Калории: ~175 ккал
  Белки: ~6 г
  Жиры: ~15 г
  Углеводы: ~3 г

• Абрикосовое повидло (1/4 ст. ≈ 60 г):
  Калории: ~50 ккал
  Белки: ~0 г
  Жиры: ~0 г
  Углеводы: ~13 г

• Крахмал (1 ч.л. ≈ 3 г):
  Калории: ~12 ккал
  Белки: ~0 г
  Жиры: ~0 г
  Углеводы: ~3 г

• Ванильный сахар (2 пакетика, около 10 г):
  Калории: ~40 ккал
  Белки: ~0 г
  Жиры: ~0 г
  Углеводы: ~10 г

Итого для начинки:| Калории | Белки | Жиры | Углеводы || -------- | ------- | ------ | -------- || ~277 ккал | ~6 г | ~15 г | ~29 г |

Общий итог по КБЖУ (тесто + начинка):

Это приблизительные значения. Точные показатели могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и способов приготовления.

Если нужно разделить на порции или получить более точное распределение, скажите!