Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Раки вареные по артамоновски

Вареные раки по-артамоновски: живые, с добавлением соли, чеснока, укропа, перца, гвоздики и лаврового листа. Попробуйте настоящий вкус!

Продукты

раки обязательно живые!!! 1 кг
соль 100 гр
чеснок 2 зубчика
укроп сушеный зонтики большой пучок
перец горошек 5-6 шт
перец душистый 5-6 шт
гвоздика 5-6 бутонов
лавровый листик 1 шт
вода 2 литра

Пошаговый способ приготовления

в воду сложить все, кроме, раков и довести до кипения. закладываем раков. следим чтобы никто из них не умер, т.к. мертвый рак ЯДОВИТ!варим в течении 10 мин. выключаем огонь и остужаем раков до комнатной температуры, не вынимая их их отвара. красиво выкладываем на блюдо и можно кушать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

196 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6291

Понравилось: 196

Автор: eshumaeva

Создан: 20 октября 2008, 02:33

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Извините, как "следим чтоб никто не умер"?! Даже после закладки в кипяток? Я думаю, сначала проследить за жизнеспособностью, а потом уж, перекрестившись, закладывать в кипяток.

~magdalina~

20 октября 2008, 04:14

я не смогу бросить живое существо в кипиток!!!!!!

кыш

20 октября 2008, 06:46

Третья и четвёртая фотки просто очень красочные!

cathrene

20 октября 2008, 13:48

сама готовить не могу, а вообще вкуснятина необыкновенная!

lanarad

20 октября 2008, 18:03

Лежу убитая, несчастная , вожделеющая... Хучь один, даже еле тепленький... ПОМИЛОСЕРДСТВУЙТЕ!!!!! 5.