Ризото с овощами и сыром
Сытное ризото с овощами и сыром: пропаренный рис, баклажан, зелёный горошек, репчатый лук, белое вино и ароматные специи. Вкусный и питательный обед!
Продукты
- пропаренный рис - 300 г
- репчатый лук - 1
- олия - 2 ч.л.
- сухое белое вино - 1 ст. л.
- овощной бульон - 2 ст. л.
- баклажан - 2
- зеленый горошек - 200 г
- тертый твердый сыр - 4 ст. л.
- соль
- черный перец меленый
Пошаговый способ приготовления
1.Репчатый лук порезать,спасеровать в розогретой олии.
2.Рис промыть в холодной воде,добавить в цибулю и жарить до прозрачного вида,постояно мешая.
3.Добавить вино,1 ст. бульона,соль,перец.
4.Понемногу подливать бульон(2 ст)
5.Тушить на слабом огне 30-40 мин.Пока рис не впитает всю воду.
6.Баклажаны почистить ,порезать,посолить и залить водой на 5 мин.Пожарить
7.За 10 мин до конца варки добавить горошек и баклажаны.
8.Готовое розито перемешать с сыром.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
135 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
19 октября 2008, 21:43
19 октября 2008, 23:07
20 октября 2008, 00:28
20 октября 2008, 18:58
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти