Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гнёзда с кремом закусочные

Попробуйте наши закусочные гнёзда с кремом! Нежные белки, капля лимонного сока и соль создают уникальный вкус, который на кухне должен попробовать каждый.

Продукты

белки
капля лимонного сока
соль

Пошаговый способ приготовления

Белки взбиваем с лимонным соком и щепоткой соли до состояния, чтобы не вываливались из перевёрнутой миски;

Отсаживаем белки на противень, застеленный бумагой для выпечки, сначала делаем кружки, потом делаем ободок и поднимаемся вверх, организуя "стеночки";

Выпекаем в духовке, разогретой примерно до 90-100 градусов минут 20-30 - зависит от духовки;

Вынимаем, остужаем, заполняем кремом (в моём случае смесь плавленого сыра и копчёной икры мойвы);

Кушаем.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

65 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6191

Понравилось: 65

Автор: cathrene

Создан: 18 октября 2008, 16:19

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Рецепт навеян шикарным десертом Виктории (toria). Нам понравилось. Количество не писала сознательно. Чем больше белков - тем больше изделий. Из двух белков вышло семь маленьких гнёздышек

Вот я и подумала, почему безе не может быть несладким. Ты знаешь, я бы сказала непосредственно у них вкус нейтральный. Вкус даёт начинка. Они совсем невесомые. Выглядят неплохо. Чтобы были хрустящими, надо хорошо знать свою духовку. Я в процессе приготовления открывала-закрывала несколько раз - щупала. Не осели. Попробуй. Делать нечего. Мои смели под пиво быстренько

mimi

18 октября 2008, 16:33

Я попробую...мой безешки не любит (чего бы он вообще понимал ) ,но я попробую обязательно.

марияn

18 октября 2008, 16:47

Какие они симпатичные!замечательная закуска!!!

варуник

18 октября 2008, 17:07

Идея!ПЯТЬ

ната777

18 октября 2008, 17:17

Отличная идея.5.

toria

18 октября 2008, 17:28

Шикарная идея! От меня заслуженная 5!

luba5

18 октября 2008, 17:36

И за что трояк влепили!!!!!! Очень интересно придумано!555!

ats2230 309 05

18 октября 2008, 18:18

Катюш!Умница,с начинками можно фантазировать5

begi

18 октября 2008, 18:33

Отличная идея! За рецепт только 5+++++++!

mar33_33

18 октября 2008, 18:37

Хотела пропустить мимо этот рецепт, но увидела... сахара-то нет. Интересно получилось! 5!!! А когда немного постоят, вкус каким становится? Хрустящесть остается?

nir

18 октября 2008, 18:39

Катюш!,почему тебя так не любят..Твёрдая пятёрка,от меня !

cathrene

18 октября 2008, 18:44

mar33_33 - не знаю. Честно. У нас не стояли. Почему это не любят. Не любили бы - не заходили . Чем ниже оценка - тем больше людей (незарегистрированных) посмотрят рецепт. Тут ведь с какой стороны посмотреть, правда?

sweta1

18 октября 2008, 18:46

Отличнo!!!

passion1963

18 октября 2008, 19:28

Mне очень понравилось, тоже попробую!!! 5!!!

манюша

18 октября 2008, 19:42

Оригинальный рецепт! 5

ледитаня

18 октября 2008, 19:51

К сожалению мой голос не повлиял на оценку,но не это самое главное,хотя понимаю-обидно.Очень оригинально и аппетитно-555+++!