Оладушки рыбные из щучки
Ингредиенты
- примерно700 гр. рыбного филе (была щука)
- 2 репчатой луковицы
- 3-4 столовые ложечки манки
- Cоль, перец всё по вкусу
- 2 столовые ложечки сметаны
- 1 яйцо
Пошаговый рецепт приготовления
Утром очень захотелось оладушек, но не простых, а из рыбки. Ну, совершив экскурсию по холодильнику, ничего такого не обнаружила кроме пойманной, мужем вчера рыбы. Вчера вечером я её почистила и разделала, оставив только филе.
ПРОЦЕСС ПОДГОТОВКИ ФИЛЕ:
Возьмём рыбу (у меня была щука). Очистим от костей и кожи, оставив только мякоть. И замочим в растворе уксуса с водой. Примерно на час.
Сольём воду и мелко порубим филе.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРША:
Порежем мелко лучок, смешаем с рыбкой и добавим 1 яичко, сметанку + 3-4 столовые ложечки манки + соль, перец всё по вкусу.
Тщательно перемешаем и дадим постоять 30 минуток.
ПРОЦЕСС ЖАРКИ:
На сковороде разогреваем растительное масло. Столовой ложечкой зачерпываем рыбную смесь, выкладываем на сковороду и обжариваем по несколько минут с каждой стороны, до румяного цвета.
Подавать с вашим любимым гарниром.
Получилось вкусно и очень нежно.
СМАЧНОГО ВАМ!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
555!!!
вкусненько
Хотите узнать как приготовить Оладушки рыбные из ЩУЧКИ? На нашем кулинарном сайте вы сможете найти рецепт с фото, видео инструкцию и другие материалы, которые помогут вам приготовить это блюдо на своей кухне. А если вам нужен совет о том, как правильно приготовить Оладушки рыбные из ЩУЧКИ, заходите на форум: задавайте вопросы, и опытные кулинары обязательно вам помогут.
