Салат "форелька в шубке, да под шапкой"

Конечно! Вот примерный расчет КБЖУ на основе ваших продуктов. Точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных брендов и размеров, но это приблизительная оценка.

Ингредиенты и их приблизительный вес

• Большие картошки: 3-4 шт.
  Средний вес крупной картошки — около 300 г, значит:
  3 шт. — 900 г, 4 шт. — 1200 г.
• Лук: 1 большая луковица — примерно 150 г
  
• Филе форели (с дымком): 350 г
  
• Солёные огурцы: 250-300 г
  
• Консервированная молодая морковка: 1 баночка — примерно 150 г
  
• Майонез, сметана, сливочный сыр с зеленью (Альметте): в соотношении 1:1.
  Попробуем взять по 30 г каждого (итого 90 г), или 120 г в сумме для удобства.
  
• Соль, перец — минимально, учитывать не нужно для калорийности.

Расчет по продуктам

1. Картофель (белки, жиры, углеводы)

• Калорийность (на 100 г):
  Картофель — около 77 ккал, 2 г белков, 0.1 г жиров, 17 г углеводов.
  
• Общий вес: 900-1200 г
  
• Калорийность для 900 г: примерно 693 ккал
  
• Для 1200 г: примерно 924 ккал

Учитываем среднее значение — 1050 г:
- Калории: примерно 862 ккал
- Белки: 21 г
- Жиры: 1.3 г
- Углеводы: 180 г

2. Лук (белки, жиры, углеводы)

• На 100 г: около 40 ккал, 1.1 г белка, 0.1 г жира, 9 г углеводов
  
• 150 г:
  Калории: около 60 ккал
  Белки: 1.65 г
  Жиры: 0.15 г
  Углеводы: 13.5 г

3. Филе форели (с дымком)

• Калорийность (на 100 г): около 206 ккал, 20 г белка, 13 г жира, 0 г углеводов
  
• 350 г:
  Калории: 721 ккал
  Белки: 70 г
  Жиры: 46 г

4. Солёные огурцы

• На 100 г: около 15 ккал, 0.7 г белка, 0.1 г жира, 3 г углеводов
  
• 275 г (примерно):
  Калории: около 41 ккал
  Белки: 1.9 г
  Жиры: 0.3 г
  Углеводы: 8.25 г

5. Молодая морковка (консервированная)

• На 100 г: около 35 ккал, 0.8 г белка, 0.2 г жира, 8 г углеводов
  
• 150 г:
  Калории: 52 ккал
  Белки: 1.2 г
  Жиры: 0.3 г
  Углеводы: 12 г

6. Майонез, сметана, сливочный сыр (140 г всего)

• Средняя калорийность (на 100 г): около 250 ккал
  
• Для 140 г:
  Калории: примерно 350 ккал
  Белки: 4 г
  Жиры: 27 г
  Углеводы: 3 г

Итоговая сумма по КБЖУ:

Итог:

• Калории: примерно 1 786 ккал
  
• Белки: около 100 г
  
• Жиры: около 75 г
  
• Углеводы: около 217 г

Это приблизительный расчет для вашего блюда. Если есть необходимость более точных данных или корректировок, могу помочь!