Ингредиенты

  • морковь по корейски 400 гр
  • белая редька 200 гр
  • крахмальная лапша 200 гр
  • тофу 300 гр
  • совые проростки 300 гр
  • соевый соус
  • чеснок
  • красная карри паста (можно просто жгучий перец и специи)
  • уксус
  • растительное масло

Пошаговый рецепт приготовления

Соевый соус (2-3 ст. ложки) смешать с карри по вкусу, я беру чайную ложку, и полить этой смесью нарезанное небольшими кусочками тофу, оставитьна некоторое время для пропитки.

Отварить лапшу, откинуть и немного порезать, тогда легче перемешивать салат.

Тоненько натереть редьку (так-же как корейскую морковь)

На сковороду налить раст. масло и хорошо разогреть, быстро выложить тофу и обжарить со всех сторон. Выложить в миску к отваренной лапше.

На этой же сковороде (обязательно на горячей и если масла не осталось немного подлить) обжариваем соевые проростки (не пережарьте, они должны остаться хрустящими)

Все смешиваем и по вкусу добавляем соевый соус красный перец, можно чуть-чуть уксуса

Всё! Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Рецепт корейской моркови наверняка есть в салатах, я делаю ее всегда побольше, она хорошо хранится в холодильнике несколько дней

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

panama
17.10.2008 03:49
Ответить
Очень люблю, но с мясом, а ведь вкусы разные и ваш вариант заслуживает 5!
yanyna
17.10.2008 03:54
Ответить
У меня муж вегетарианец, вот и выдумываю. Но на этот раз самой захотелось чего-нибудь полегче.
sukhykh@hotmail.com
17.10.2008 04:43
Ответить
нелегко наверное с мужем вегетарианцем,,,ни водочки под шашлычок не выпить,, ни таранки с пивом не попить
yanyna
17.10.2008 04:54
Ответить
Да он только мясо не ест, а все остальное за милую душу, а за рыбкой так на край света. В Германии - вегетарианцы не едят мяса, а веганцы -ничего животного происхождения, на подножном корму.
elitna
17.10.2008 04:58
Ответить
а я такое лю и делаю с мясом! спасибо,что напомнили!:)
xara
17.10.2008 07:35
Ответить
Очень полезный салатик.
fanny
17.10.2008 16:21
Ответить
Приятное блюдо.
meotida
18.10.2008 01:58
Ответить
хороший вариант!555
katerinka.kz
04.12.2008 14:21
Ответить
Хороший салат!вкусный!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели