Манник с курагой

Фото к рецепту: Манник с курагой

Ингредиенты

  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан манной крупы;
  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан сахара (я беру чуть меньше, а то уж слишком сладко получается);
  • 2 яйца;
  • 1 ложка сливочного масла;
  • 1/2 ч.л соды;
  • 1/2 ч.л соли;
  • 150 гр кураги;
  • сгущенка или варенье (для поливки).

Способ приготовления

Когда-то, в далеком детстве - манник был моей любимой сладостью. Я приезжала к бабушке на каникулы, только чтобы она испекла мне свой манник и накормила домашним сыром. Сейчас, конечно, в наши времена изобилия подобной стряпней никого не удивишь и все же - этот рецепт служит мне напоминанием тепла и заботы! :)

Все сыпучее перемешать, добавить кефир, яйца и растопленное масло. Сделать массу однородной и поставить в теплое место на 30-40 минут. (чтобы манка набухла).

Форму смазать сливочным маслом, духовку нагреть до 200'.

когда время выдержки истекло - добавляем промытую курагу (можно изюм, а можно вообще без всего) и еще раз перемешиваем.

Заливаем тесто в форму и ставим в духовку на 20 минут при 200' и на минут 10-15 (посмотрите за ним) при 175'.

Когда манник готов, подождите немного, пусть остынет (иначе корочка будет крошиться) и разрежьте на кусочки.

При подаче полейте сгущенкой или вареньем. Приятного вам аппетита! ;)

Дополнительная информация

Рецепт удается всегда! Манник получается пышненький и мягенький... :)

5.04.6309918278226511.055
fcb111

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
91 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Пять!

Симпатичная запеканочка получилась! 5+

14.10.2008 18:06

бабушкин рецепт просто не может быть плохим!!!! бабушки всегда самое вкусное нам готовили! отличная запеканка!!! 555

555!!!

Чудесный манничек! :)

Мне это ново!Забрала!5!

14.10.2008 18:39

ммм... представляю вкус!!! 555555555555

И я со своей пятеркой заглянула

А на что вкус похож?

классный манник :) +5

14.10.2008 19:25

Ну никак не на манную кашу :) Самое подходящее сравнение, которое пришло в голову - это на кекс, но по структуре теста иной.

такой пышненький,супер!5.

Большое спасибо!!!Быстр и легок в приготовлении!!!Всем друзьям понравился!!!))))

попробовала, немного жестковато получилось сверху

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...