Ингредиенты

  • 1 ст. кефира
  • 1 ст. манной крупы
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. сахара (я беру чуть меньше, а то уж слишком сладко получается)
  • 2 яйца
  • 1 ложка сливочного масла
  • 1/2 ч.л соды
  • 1/2 ч.л соли
  • 150 гр. кураги
  • сгущенка или варенье (для поливки).

Пошаговый рецепт приготовления

Когда-то, в далеком детстве - манник был моей любимой сладостью. Я приезжала к бабушке на каникулы, только чтобы она испекла мне свой манник и накормила домашним сыром. Сейчас, конечно, в наши времена изобилия подобной стряпней никого не удивишь и все же - этот рецепт служит мне напоминанием тепла и заботы! :)

Все сыпучее перемешать, добавить кефир, яйца и растопленное масло. Сделать массу однородной и поставить в теплое место на 30-40 минут. (чтобы манка набухла).

Форму смазать сливочным маслом, духовку нагреть до 200'.

когда время выдержки истекло - добавляем промытую курагу (можно изюм, а можно вообще без всего) и еще раз перемешиваем.

Заливаем тесто в форму и ставим в духовку на 20 минут при 200' и на минут 10-15 (посмотрите за ним) при 175'.

Когда манник готов, подождите немного, пусть остынет (иначе корочка будет крошиться) и разрежьте на кусочки.

При подаче полейте сгущенкой или вареньем. Приятного вам аппетита! ;)

Дополнительная информация

Рецепт удается всегда! Манник получается пышненький и мягенький... :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

поленька
14.10.2008 18:01
Ответить
Пять!
irishka95
14.10.2008 18:03
Ответить
Симпатичная запеканочка получилась! 5+
ozzi
14.10.2008 18:06
Ответить
бабушкин рецепт просто не может быть плохим!!!! бабушки всегда самое вкусное нам готовили! отличная запеканка!!! 555
oksana-sapruvowa
14.10.2008 18:11
Ответить
555!!!
натаха
14.10.2008 18:19
Ответить
Чудесный манничек! :)
гетьмановна
14.10.2008 18:30
Ответить
Мне это ново!Забрала!5!
maj4ik
14.10.2008 18:39
Ответить
ммм... представляю вкус!!! 555555555555
варуник
14.10.2008 18:44
Ответить
И я со своей пятеркой заглянула
epatsiora
14.10.2008 19:19
Ответить
А на что вкус похож?
Nataliya Mashika
14.10.2008 19:24
Ответить
классный манник :) +5
fcb111
14.10.2008 19:25
Ответить
Ну никак не на манную кашу :) Самое подходящее сравнение, которое пришло в голову - это на кекс, но по структуре теста иной.
еленас
14.10.2008 19:25
Ответить
такой пышненький,супер!5.
vinny-puh
13.04.2009 02:16
Ответить
Большое спасибо!!!Быстр и легок в приготовлении!!!Всем друзьям понравился!!!))))
долбоносик
21.01.2010 01:21
Ответить
попробовала, немного жестковато получилось сверху

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели