Кабачки тушённые в заливке-соусе
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Режем кабачки кружками,или половинками,но не тонко,а потолще,обжариваем быстро до полу готовности на среднем огне,не солим.В это время на другой сковороде обжариваем лук кубиками,потом закладываем к нему тёртую морковь,тушим,добавляем протёртые помидоры,выпариваем сок,тушим и в конце заливаем сметануу,даём закипеть,солим,перчим,Вся эта зажарка-соус должна быть густая ,не водянистая.Складываем в кастрюльку,или форму - и раскладываем слой кабачков,вот теперь солим и перчим их,сверху заливку и вот теперь выдавливаем чеснок,опять повторяем в том же порядке,пока не кончатся кабачки,и свеху заливаем поджаркой,ставим на медленный огонь и тушим 25 минут.В зависимости,кто какой консистенции любит кабачки.Я люблю,чтоб они оставались целыми.
Пошаговые фото рецепта
![Фото: Кабачки тушённые в заливке-соусе: шаг 1 Кабачки тушённые в заливке-соусе: шаг 1](/all_image/recipe_pictures/53/53634/rp53634_w450.jpg)
![Фото: Кабачки тушённые в заливке-соусе: шаг 2 Кабачки тушённые в заливке-соусе: шаг 2](/all_image/recipe_pictures/53/53635/rp53635_w450.jpg)
![Фото: Кабачки тушённые в заливке-соусе: шаг 3 Кабачки тушённые в заливке-соусе: шаг 3](/all_image/recipe_pictures/53/53636/rp53636_w450.jpg)
![Фото: Кабачки тушённые в заливке-соусе: шаг 4 Кабачки тушённые в заливке-соусе: шаг 4](/all_image/recipe_pictures/53/53637/rp53637_w450.jpg)
![Фото: Кабачки тушённые в заливке-соусе: шаг 5 Кабачки тушённые в заливке-соусе: шаг 5](/all_image/recipe_pictures/53/53638/rp53638_w450.jpg)
Дополнительная информация
Это блюдо можно есть,как в холодном,так и в тёплом виде,нам нравится в холодном,достаёшь из холодильника-вот вам и гарнир и самостоятельное блюдо
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![:)](/img/smiles/ab.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
![@}--}--](/img/smiles/ax.gif)
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
![Фото: Картофельное пюре под грибной "шапочкой" Картофельное пюре под грибной "шапочкой"](/all_image/recipes/174/174163/recipe_1c420e04-a0fd-49d4-8070-82a150e79867_w450.jpg)
![Фото: Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом Помидоры фаршированные грибами, фаршем и кускусом](/all_image/recipes/174/174162/recipe_5b56ea3f-e492-4885-9aab-75c95fc7ed92_w450.jpg)
![Фото: Ягодное мороженое в домашних условиях Ягодное мороженое в домашних условиях](/all_image/recipes/174/174161/recipe_0879cf2f-f5cc-4609-9e93-19f65a947db1_w450.jpeg)