Ингредиенты

  • 8 шт. кабачков(средних)
  • лук-5шт
  • помидоры_5шт
  • чеснок небольшая головка
  • морковь-3шт
  • сметана-200 г
  • соль
  • перец молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Режем кабачки кружками,или половинками,но не тонко,а потолще,обжариваем быстро до полу готовности на среднем огне,не солим.В это время на другой сковороде обжариваем лук кубиками,потом закладываем к нему тёртую морковь,тушим,добавляем протёртые помидоры,выпариваем сок,тушим и в конце заливаем сметануу,даём закипеть,солим,перчим,Вся эта зажарка-соус должна быть густая ,не водянистая.Складываем в кастрюльку,или форму - и раскладываем слой кабачков,вот теперь солим и перчим их,сверху заливку и вот теперь выдавливаем чеснок,опять повторяем в том же порядке,пока не кончатся кабачки,и свеху заливаем поджаркой,ставим на медленный огонь и тушим 25 минут.В зависимости,кто какой консистенции любит кабачки.Я люблю,чтоб они оставались целыми.

Пошаговые фото рецепта

Кабачки тушённые в заливке-соусе: фото шаг 1Кабачки тушённые в заливке-соусе: фото шаг 2Кабачки тушённые в заливке-соусе: фото шаг 3Кабачки тушённые в заливке-соусе: фото шаг 4Кабачки тушённые в заливке-соусе: фото шаг 5

Дополнительная информация

Это блюдо можно есть,как в холодном,так и в тёплом виде,нам нравится в холодном,достаёшь из холодильника-вот вам и гарнир и самостоятельное блюдо

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nata196277
14.10.2008 01:49
Ответить
Лора, очень вкусно, мне тоже нравится, когда настоится в холодильнике. 5+
maca
14.10.2008 01:50
Ответить
МММ...мои любимые кабачеччки!5 баллов!
vega
14.10.2008 01:51
Ответить
5+ Любимый овощной набор.
milaniy
14.10.2008 01:54
Ответить
Такие кабачки заслужывают-5.
santari-s
14.10.2008 01:58
Ответить
Нравится!5
bart
14.10.2008 02:03
Ответить
Я тоже такие люблю кабачки.не все кладу конечно,но вкусноооо! 5+
jjak
14.10.2008 02:10
Ответить
Вкусно:)
luba5
14.10.2008 02:11
Ответить
Пятёрочка!!! :)
irishka95
14.10.2008 02:13
Ответить
Хорошо!!! 5+++
for_ever
14.10.2008 02:13
Ответить
Ларисик, очень вкусно!!!!! Тоже кушаем в холодном виде, очень люблю такое, только ещё добавляю красный болгарский перчик!!!!! А тебе - толь ко 5555++++5555
maj4ik
14.10.2008 02:19
Ответить
Вкуснятинка!!! 5555
mellorn
14.10.2008 02:42
Ответить
5+++++
манюша
14.10.2008 03:02
Ответить
Люблю кабачки в любом виде! 5
makakulja
14.10.2008 03:56
Ответить
Так аппетитно! 5+
натаха
14.10.2008 17:10
Ответить
Вкусно, вкусно, вкусно! :)
ib1965
14.10.2008 19:07
Ответить
Ням-ням!Аппетитно то как!!!Здорово!555+++++!:)
lorxen1
05.03.2010 13:44
Ответить
девочки, спасибо всем@}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели