Кабачки тушённые в заливке-соусе

Фото к рецепту: Кабачки тушённые в заливке-соусе
ДомашняяНе определен
44461740

Ингредиенты

  • 8 шт. кабачков(средних)
  • лук-5шт
  • помидоры_5шт
  • чеснок небольшая головка
  • морковь-3шт
  • сметана-200 г
  • соль
  • перец молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Режем кабачки кружками,или половинками,но не тонко,а потолще,обжариваем быстро до полу готовности на среднем огне,не солим.В это время на другой сковороде обжариваем лук кубиками,потом закладываем к нему тёртую морковь,тушим,добавляем протёртые помидоры,выпариваем сок,тушим и в конце заливаем сметануу,даём закипеть,солим,перчим,Вся эта зажарка-соус должна быть густая ,не водянистая.Складываем в кастрюльку,или форму - и раскладываем слой кабачков,вот теперь солим и перчим их,сверху заливку и вот теперь выдавливаем чеснок,опять повторяем в том же порядке,пока не кончатся кабачки,и свеху заливаем поджаркой,ставим на медленный огонь и тушим 25 минут.В зависимости,кто какой консистенции любит кабачки.Я люблю,чтоб они оставались целыми.

Пошаговые фото рецепта

Кабачки тушённые в заливке-соусе: фото шаг 1
Кабачки тушённые в заливке-соусе: фото шаг 2
Кабачки тушённые в заливке-соусе: фото шаг 3
Кабачки тушённые в заливке-соусе: фото шаг 4
Кабачки тушённые в заливке-соусе: фото шаг 5

Дополнительная информация

Это блюдо можно есть,как в холодном,так и в тёплом виде,нам нравится в холодном,достаёшь из холодильника-вот вам и гарнир и самостоятельное блюдо
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
23 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

nata196277

Лора, очень вкусно, мне тоже нравится, когда настоится в холодильнике. 5+

maca
14.10.2008 01:50

МММ...мои любимые кабачеччки!5 баллов!

vega
14.10.2008 01:51

5+ Любимый овощной набор.

milaniy
14.10.2008 01:54

Такие кабачки заслужывают-5.

santari-s

Нравится!5

bart
14.10.2008 02:03

Я тоже такие люблю кабачки.не все кладу конечно,но вкусноооо! 5+

jjak
14.10.2008 02:10

Вкусно:)

luba5
14.10.2008 02:11

Пятёрочка!!! :)

irishka95

Хорошо!!! 5+++

for_ever
14.10.2008 02:13

Ларисик, очень вкусно!!!!! Тоже кушаем в холодном виде, очень люблю такое, только ещё добавляю красный болгарский перчик!!!!! А тебе - толь ко 5555++++5555

maj4ik
14.10.2008 02:19

Вкуснятинка!!! 5555

mellorn
14.10.2008 02:42

5+++++

манюша

Люблю кабачки в любом виде! 5

makakulja

Так аппетитно! 5+

натаха

Вкусно, вкусно, вкусно! :)

ib1965
14.10.2008 19:07

Ням-ням!Аппетитно то как!!!Здорово!555+++++!:)

lorxen1
05.03.2010 13:44

девочки, спасибо всем@}--}--@}--}--@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты