Пирог к завтраку или полднику
Попробуйте вкусный пирог к завтраку или полднику! Легкое тесто на кефире, свежая капуста и сливочное масло — идеальное сочетание для домашних угощений.

Ингредиенты
- тесто:1 ст.кефир или сметаны, соль, разрылитель для теста, мука. капуста свежая,сливочное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Замесить тесто,оно должно быть по консистенции как на оладьи. Сковороду смазаь маслом. Вылить половину теста. Высыпать мелко нарезанную и претертую с солью капусту слоем в 3-4 см. Сверху вылить оставшееся тесто покрошить сливочное масло. Выпекать на среднем огне 20-30 мин
Пошаговые фото рецепта





Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Вот примерный расчет калорийности и содержания БЖУ для указанных ингредиентов на одну стандартную порцию (примерно 150-200 г теста и 100 г капусты):
Ингредиенты и их примерное содержание:
Тесто:- 1 столовая ложка кефира или сметаны (примерно 15 г): - Кефир: калории ~8 ккал, белки ~0,4 г, жиры ~0,2 г, углеводы ~1,2 г - Сметана (жирность около 20%): калории ~30 ккал, белки ~0,5 г, жиры ~2 г, углеводы ~1 г- Мука (примерно 100 г, для одного теста): - Калории: около 340 ккал - Белки: около 10 г - Жиры: около 1 г - Углеводы: около 70 г- Соль, разрыхлитель — минимальные параметры- Масло сливочное (например, 10 г): - Калории: ~72 ккал - Белки: 0 г - Жиры: около 8 г - Углеводы: 0 г
Капуста свежая:- 100 г: - Калории: около 25 ккал - Белки: 1,2 г - Жиры: 0,1 г - Углеводы: 5 г
Масло сливочное (добавочное, если используется для жарки или добавления к капусте):- Еще ~10 г: - Калории: 72 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 8 г - Углеводы: 0 г
Общий расчет (примерный):
Тесто (на 1 порцию):- Кефир: 8 ккал- Мука: 340 ккал- Масло сливочное: 72 ккал- Соль, разрыхлитель — пренебрежимо мало
Итого тесто:
Калории: примерно 420 ккал
Белки: около 10 г
Жиры: около 10 г
Углеводы: около 71 г
Капуста (на 100 г):
Калории: 25 ккал
Белки: 1,2 г
Жиры: 0,1 г
Углеводы: 5 г
Итоговая КБЖУ (на всю порцию):
- Калории: около 445 ккал
- Белки: около 11,2 г
- Жиры: около 10,1 г
- Углеводы: около 76 г
Если вы хотите более точный расчет для конкретной порции или других ингредиентов, сообщите — я подготовлю его.