Пирог к завтраку или полднику

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и содержания БЖУ для указанных ингредиентов на одну стандартную порцию (примерно 150-200 г теста и 100 г капусты):

Ингредиенты и их примерное содержание:

Тесто:- 1 столовая ложка кефира или сметаны (примерно 15 г): - Кефир: калории ~8 ккал, белки ~0,4 г, жиры ~0,2 г, углеводы ~1,2 г - Сметана (жирность около 20%): калории ~30 ккал, белки ~0,5 г, жиры ~2 г, углеводы ~1 г- Мука (примерно 100 г, для одного теста): - Калории: около 340 ккал - Белки: около 10 г - Жиры: около 1 г - Углеводы: около 70 г- Соль, разрыхлитель — минимальные параметры- Масло сливочное (например, 10 г): - Калории: ~72 ккал - Белки: 0 г - Жиры: около 8 г - Углеводы: 0 г

Капуста свежая:- 100 г: - Калории: около 25 ккал - Белки: 1,2 г - Жиры: 0,1 г - Углеводы: 5 г

Масло сливочное (добавочное, если используется для жарки или добавления к капусте):- Еще ~10 г: - Калории: 72 ккал - Белки: 0 г - Жиры: 8 г - Углеводы: 0 г

Общий расчет (примерный):

Тесто (на 1 порцию):- Кефир: 8 ккал- Мука: 340 ккал- Масло сливочное: 72 ккал- Соль, разрыхлитель — пренебрежимо мало

Итого тесто:
Калории: примерно 420 ккал
Белки: около 10 г
Жиры: около 10 г
Углеводы: около 71 г

Капуста (на 100 г):
Калории: 25 ккал
Белки: 1,2 г
Жиры: 0,1 г
Углеводы: 5 г

Итоговая КБЖУ (на всю порцию):

• Калории: около 445 ккал
  
• Белки: около 11,2 г
  
• Жиры: около 10,1 г
  
• Углеводы: около 76 г

Если вы хотите более точный расчет для конкретной порции или других ингредиентов, сообщите — я подготовлю его.