Рулет "гости у дверей"

Фото к рецепту: Рулет  гости у дверей
Домашняя20 мин.12Не определен
71663656

Ингредиенты

  • для теста:
  • мука блинная - 1 ст.
  • сахар - 1 /2 ст.
  • яйца - 3 шт
  • ванилин на кончике ножа
  • разрыхлитель - 1 ч.л. (по желанию, можно и не добавлять, но с разрыхлителем 100 % получается необычайно воздушный корж)
  • шоколад темный - 50 гр
  • кунжут - 10 гр
  • разноцветные цукаты - 1 /2 ст.
  • для крема:
  • сметана 20 % - 100 гр
  • сыр сливочный шоколадный с орехами - 250 гр
  • сахарная пудра - по желанию и
  • ванилин на кончике ножа
  • сахарная пудра для посыпки рулетика

Пошаговый рецепт приготовления

цукаты (можно разрезать только пополам и сильно не мельчить) и шоколад(или на крупной терке, но, если шоколад твердый, а не подтаявший, то он хорошо режется ножом, своеобразной соломкой) измельчить

яйца взбить с сахаром, пока масса не увиличится примерно в 2,5 раза. должна стать бледно-желтой. добавить ванилин, муку, разрыхлитель, аккуратно и тщательно перемешать (я миксером на низких оборотах несколько секунд взбивала)

противень застелить бумагой для выпекания, смазать маслом и вылить тесто, аккуратно разровнять.

посыпать кунжутом и разноцветными цукатами

выпекать в разогретой до 215С духовке 12 минут (до золотистого цвета)

на стол положить чистое полотенце, на него разместить бумагу для выпекания и посыпать сахарной пудрой

пока выпекается корж, приготовить крем:

смешать миксером сыр, сметану и ванилин, добавит сахарную пудру по Вашему вкусу (я добавляла около 1стол.л)

готовый крем убрать в холодильник (я убирала в морозилку, чтобы он стал более упругим)

готовый корж положить на пергамент с сахарной пудрой, с помощью полотенца скатать в рулет и оставить остывать минут на 5.

затем снова развернуть корж и намазать кремом

скатать в рулет.

Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рулет "гости у дверей": фото шаг 1
Рулет "гости у дверей": фото шаг 2
Рулет "гости у дверей": фото шаг 3
Рулет "гости у дверей": фото шаг 4
Рулет "гости у дверей": фото шаг 5
Рулет "гости у дверей": фото шаг 6
Рулет "гости у дверей": фото шаг 7
Рулет "гости у дверей": фото шаг 8

Дополнительная информация

20 минут - и вкуснейший... нежнейший.. ароматнейший.. необычный рулет к чаю готов! воздушное бисквитное тесто с кусочками шоколада, кунжутом и разноцветными нарядными цукатиками.. сырно-сметанно-шоколадно-ореховый крем... может стоит попробовать? :).. такой рулетик можно взять с собой в гости, можно насладиться дома с чашечкой вкусного чая.. а можно и на праздничный стол к чаечку предложить:)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
41 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кыш
08.10.2008 06:54

Такой шикарный рулет наверно поздно готовить, когда "гости у дверей". :) Лучше заранее.

maj4ik
08.10.2008 07:49

Дашуля, очень вкусный рулетик!! и такой яркий!! класс!! 55555

змейка

Отличнейший рулет! Есть чем удивить гостей, которые частенько у дверей:)

federal
08.10.2008 09:29

ПРИВЕТИК,ККЛАСС!

luluput
08.10.2008 09:49

весёлый такой!:)

meotida
08.10.2008 12:02

кыш на самом деле рулетик очень-очень быстрый и пока гости, честное слово, 20 минут и он готов! пока муж гостям помогал раздеться, я его поставила в дуовку..потом вынула и быстренько свернула, а потом намазала..ну ооочень просто вариантов начинки и добавок в рулет море, тут целое поле для экспериментов.. спасибо всем большое! :)

izumrud
08.10.2008 12:49

и почему не я у дверей оказалась?:)555+++!!!:)

zev
08.10.2008 12:52

Одобряю! 5+ Рулетики домашние - это вкусно!

milaniy
08.10.2008 12:55

МОЛОДЕЦ-! 5

meotida
08.10.2008 12:58

спасибо всем большое :)

christymar

держи 5

salamandraaaa

5 ++++++ Спасибо за рецепт !

meotida
08.10.2008 13:24

спасибо и на здоровье! :)

elena_110

Очень красивый и вкусный рулетик!5

Nathalya
08.10.2008 14:01

здорово...5

meotida
08.10.2008 14:04

благодарю :)

jjak
08.10.2008 14:25

Здоровско:)

обжорка кама

Отлично!!!

малурияна1978

класс 555

mellorn
08.10.2008 14:48

5 ;)

гетьмановна

Нарядно!5!

meotida
08.10.2008 15:12

спасибочки всем!! :)

fanny
08.10.2008 15:14

Да еще такой веселенький, что при одном взгляде на него настроение повышается!

meotida
08.10.2008 15:19

спасибочки:)

mimi
08.10.2008 15:24

очень красиво!

лада
08.10.2008 15:26

От меня пять (очень веселый и жизнерадостный он у Вас получился).С Уважением.

натаха

Отличный рулетик! Здоровская идея - цукаты в тесто добавить, смотрится очень симпатично! :)

meotida
08.10.2008 16:27

спасибо большущее :)

sweta1
08.10.2008 21:26

Отличнейший рулет!5+!!!

sherta
08.10.2008 22:21

Очень симпатичный и вкусный. 5.

meotida
09.10.2008 01:30

благодарю :)

meotida
20.10.2008 20:20

рада, что мои советы помогли :)

kontik
07.11.2008 22:19

Вкусненько!

meotida
07.11.2008 23:50

спасибо :)

elitna
08.11.2008 13:59

симпотяга!5

meotida
08.11.2008 14:14

благодарю:)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Инструменты