Пирог - разборник с начинкой

Приготовьте пирог с начинкой из мармелада, кураги и чернослива. Пошаговый рецепт с использованием теста, муки, сахара, дрожжей, масла и яиц.

Фото к рецепту: Пирог - разборник с начинкой

Ингредиенты

  • для теста
  • 4 ст.муки
  • 0,5 ст.сахара
  • 30 г. дрожжей
  • 200 г слив.масла
  • 2 яйца
  • 1,5 ст.молока или воды
  • для начинки
  • 200 г. мармелада
  • 200 г. кураги
  • 200 г. чернослива

Пищевая ценность

Белки: 75.0 г**
Жиры: 184.0 г**
Углеводы: 1010.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Развести дрожжи в 0,5 ст. тёплого молока с 1 ч.л сахара.Дать немного подняться.

Замесить мягкое тесть,смешав муку,дрожжи,1 яйцо,100 г. масла,сахара и остальное молоко.Оставить на 1 час чтобы подошло.

Готовое тесто несколько раз осадить,вымесить,сформовать небольшие шарики.Дать отстояться примерно 15 мин.В нутрь каждого шарика положить начинку,края защепить.Дать подойти в течении 10 мин.

Сливочное масло растопить.Обмакнуть каждый шарик в масло и выкладывать на смазанный раст.маслом протевень плотно друг к другу в виде круглого пирога.Второе яйцо взбить вилкой,смазать им верх пирога.

Выпекать в нагретой до 200 градусов духовку 20 мин.

Пошаговые фото рецепта

Пирог - разборник с начинкой: шаг 1
Пирог - разборник с начинкой: шаг 2
Пирог - разборник с начинкой: шаг 3
Пирог - разборник с начинкой: шаг 4
Пирог - разборник с начинкой: шаг 5
Пирог - разборник с начинкой: шаг 6
Пирог - разборник с начинкой: шаг 7
Пирог - разборник с начинкой: шаг 8

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Пирог резать не надо,он легко разбирается на отбельные булочки,потому и называется разборным. Курагу,мармелад и чернослив я пропустила через мясорубку.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанного рецепта:

Ингредиенты и их ориентировочные показатели:

Тесто:

  • 4 ст. муки (примерно 500 г)

    • Калории: 1720 ккал (354 ккал на 100 г)
    • Белки: 42 г (8,4 г на 100 г)
    • Жиры: 4 г (0,8 г на 100 г)
    • Углеводы: 360 г (72 г на 100 г)
  • 0,5 ст. сахара (примерно 100 г)

    • Калории: 400 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 100 г
  • 30 г дрожжей

    • Калории: около 80 ккал
    • Белки: 4 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 10 г
  • 200 г сливочного масла

    • Калории: около 1470 ккал
    • Белки: 2 г
    • Жиры: 160 г
    • Углеводы: 0 г
  • 2 яйца (около 100 г)

    • Калории: 155 ккал
    • Белки: 13 г
    • Жиры: 11 г
    • Углеводы: 1 г
  • 1,5 ст. молока (примерно 375 мл)

    • Калории: 150 ккал
    • Белки: 5 г
    • Жиры: 7 г
    • Углеводы: 17 г

Начинка:

  • 200 г мармелада

    • Калории: около 500 ккал
    • Белки: 0 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 125 г
  • 200 г кураги

    • Калории: около 560 ккал
    • Белки: 6 г
    • Жиры: 1 г
    • Углеводы: 140 г
  • 200 г чернослива

    • Калории: около 530 ккал
    • Белки: 3 г
    • Жиры: 0 г
    • Углеводы: 130 г

Итоговые показатели:

Калории:- Тесто: 1720 + 400 + 80 + 1470 + 155 + 150 = 3875 ккал- Начинка: 500 + 560 + 530 = 1590 ккал

Общая калорийность:
3875 + 1590 = 5465 ккал


БЖУ:

КомпонентБелки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Тесто42 + 0 + 4 + 2 + 13 + 5 = 66 г4 + 0 + 0.5 + 160 + 11 + 7 = 182.5 г360 + 100 + 10 + 0 + 17 + 125 = 612 г
Начинка0 + 6 + 3 = 9 г0 + 1 + 0 = 1 г125 + 140 + 130 = 395 г

Общие БЖУ:

  • Белки: 75 г
  • Жиры: 183.5 г
  • Углеводы: 1007 г

Итоговая информация:

  • Общая калорийность: примерно 5465 ккал
  • Белки: около 75 г
  • Жиры: около 184 г
  • Углеводы: около 1010 г

Это примерный расчет, точные значения могут немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов и их брендов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

гетьмановна
04.10.2008 22:55
Ответить
Этот пирожок беру исключительно для заврашнего воскресного завтрака.Любим мы это дело...5.
малурияна1978
04.10.2008 22:58
Ответить
Возьмите не пожалеете,я немогу от него оторваться,а я ведь на диете.УЖАС
izumrud
04.10.2008 23:05
Ответить
:)555+++!!!:)
milaniy
04.10.2008 23:08
Ответить
Пирожок просто шикарный!5555
манюша
04.10.2008 23:14
Ответить
Ужас не в том что не оторваться, а то что невозможно не приготовить! 5+
azzurro07
04.10.2008 23:18
Ответить
Делала,вкусно!
mellorn
04.10.2008 23:24
Ответить
5!!!!! :)
еленас
04.10.2008 23:33
Ответить
забрала,будем пробовать!5.
music
04.10.2008 23:35
Ответить
Хоть не сьем, так полюбуюся....5+
christymar
04.10.2008 23:53
Ответить
какая прелесть,апетитно 5
lorxen1
04.10.2008 23:56
Ответить
классный пирог--5+
Ответить
Маринчик, молодец!Вкусные пирожки5!
jjak
05.10.2008 00:14
Ответить
Обалденный пирожок:)
vicus
05.10.2008 00:19
Ответить
Это есть и в венгерской, кухне называется "aranygaluska" -золотые галушки. Во внутрь ставим абрикосовый джем. Засыпаем до выпечки с молотым орехом + сахар. Делается ванильный пудинг, 1 пачка, в 1 л молока, даем остыть. Этим соусом заливается при подаче на стол. ОООчень вкусно! Вам 555+ :)
кисюля
05.10.2008 00:30
Ответить
Шикарный пирог 5++
irishka95
05.10.2008 00:58
Ответить
Блеск!!! 5+++
bart
05.10.2008 01:27
Ответить
Марин, раз ты на диете давай сюда свой пирожой,я за тебя съем.:) 5+
малурияна1978
05.10.2008 01:34
Ответить
Так от пирожка почти ничего не ослалось,я с завтрешнего дня подиетничаю.
radugalena
05.10.2008 01:35
Ответить
Какая вкуснотища! Забираю себе! Отличная работа! Спасибо! 5! %) Умница!
alecroy
05.10.2008 01:49
Ответить
И я укладываю так булочки... очень красиво и вкусные, сдобные: я пользую молоко, вам 5! Vicus: забираю ваш рецепт соуса, звучит вкусно!
mimi
05.10.2008 02:00
Ответить
ну я наверное поздно пришла,мне ни булочки не осталось?
tarelka
05.10.2008 02:10
Ответить
Очень оригинальный пирожок!ОТЛИЧНО!5+!
романита
05.10.2008 02:47
Ответить
и мне кусочек, пожалуйста, плевать на диету, нямммм -5555
обжорка кама
05.10.2008 03:06
Ответить
Отлично!!!
panama
05.10.2008 03:22
Ответить
Такой румяненький, так и напевает:“ Забудь диету, забудь диету…“-5
лада
05.10.2008 03:42
Ответить
Пять!С Уважением.
пики
05.10.2008 03:46
Ответить
Классный пирожок!!!!
begi
05.10.2008 04:03
Ответить
Какой красивый пирог!!! Только 5+++++++! Спасибо за рецепт!
малурияна1978
05.10.2008 04:27
Ответить
Большое всем спасибо !
maj4ik
05.10.2008 05:10
Ответить
здорово!!! 555
ozzi
05.10.2008 12:41
Ответить
у меня сразу два вывода: во-первых, оторваться от такого пирога не представляется возможным, а во-вторых, не приготовить сегодня такой пирожок нельзя!!! Я не на диете, так что рецепт забираю!!! 555
jelena_73
05.10.2008 21:50
Ответить
какая красотень !!!
sweta1
06.10.2008 03:13
Ответить
КРАСАВЕЦ!5!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5981137465463731.072
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru