Компот

Соленья и маринады

Кабачковые оладушки с соусом

Name: Кабачковые оладушки с соусом
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: кабачок; репчатый лук; молоко; яйцо; сметана; мука; подсолнечное масло без запаха; соль; майонез; чеснок

Приготовьте вкусные кабачковые оладушки с соусом! Вам понадобятся кабачок, репчатый лук, яйцо, молоко, сметана и чеснок. Попробуйте!

Продукты

кабачок - 1 шт
репчатый лук - 1 головка
молоко - чуть больше половины ст.
яйцо - 1 шт
сметана - 2 ст.л.
мука - 8 ст.л.
подсолнечное масло без запаха - 2 ст.л.
соль
для соуса:
майонез - 150 г
чеснок - 1 долька

Пошаговый способ приготовления

Кабачок натераем на крупной тёрке и оставляем минут на 10,для того что бы выдилился сок.Сок сливаем.К кабачкам добавляем натёртый лук,яйцо,молоко,сметану и тщательно перемешиваем.Затем добовляем муку и перемешиваем.Солим и приправим по вкусу.Добовляем подсолнечное масло и тщательно перемешиваем.У нас получилось жидкообразное тесто.На разогретое подсолнечное масло выкладываем с помощью ложки наше тесто(я выкладывала по три ложки)и обжареваем оладушек,под крышкой, с двух сторон до готовности.

Соус:Майонез разбовляем немного водой и выдавливаем с помощью чеснокодавки дольку чеснока и перемешиваем.

Приятного аппетита!