Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Кабачковые оладушки с соусом

Приготовьте вкусные кабачковые оладушки с соусом! Вам понадобятся кабачок, репчатый лук, яйцо, молоко, сметана и чеснок. Попробуйте!

Продукты

кабачок-1шт(средний).
репчатый лук-1 головка.
молоко-чуть больше половины ст.
яйцо- 1 шт.
сметана-2 ст.л.
мука-8 ст.ложек
подсолнечное масло без запаха-2 ст.л.
соль.
для соуса: майонез-150 г
чеснок-1 долька.

Пошаговый способ приготовления

Кабачок натераем на крупной тёрке и оставляем минут на 10,для того что бы выдилился сок.Сок сливаем.К кабачкам добавляем натёртый лук,яйцо,молоко,сметану и тщательно перемешиваем.Затем добовляем муку и перемешиваем.Солим и приправим по вкусу.Добовляем подсолнечное масло и тщательно перемешиваем.У нас получилось жидкообразное тесто.На разогретое подсолнечное масло выкладываем с помощью ложки наше тесто(я выкладывала по три ложки)и обжареваем оладушек,под крышкой, с двух сторон до готовности.

Соус:Майонез разбовляем немного водой и выдавливаем с помощью чеснокодавки дольку чеснока и перемешиваем.

Приятного аппетита!