Ингредиенты

  • фасоль белая
  • морковка 1 крупная
  • лук репчатый 1 крупная луковица
  • масло подсолнечное
  • чеснок несколько зубчиков
  • перец острый стручковый
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль замачиваем и даём постоять минимум 2 часа. Затем варим до полной готовности, т.е. она должна уже развариваться и рассыпаться.

Пока готовим фасоль, нарезаем крупно лук и обжариваем до мягкости и прозрачности на подсолнечном масле. Выкладываем в тарелку.

Морковь натираем на крупной тёрке и обжариваем тоже до мягкости на той-же сковородке. После того, как выключили огонь, добавляем мелко нарезанные перец и чеснок и перемешиваем.

Все продукты измельчаем на блендере и перемешиваем с добавлением соли. Получается неплохая закуска

Пошаговые фото рецепта

Фасолевая икра: фото шаг 1Фасолевая икра: фото шаг 2Фасолевая икра: фото шаг 3Фасолевая икра: фото шаг 4

Дополнительная информация

Приготовление очень похоже на икру из кабачков. Наверное, также можно добавить сюда помидоры и болгарский перец , Но и в этом варианте получается неплохо. Соотношение продуктов примерно видно на фото, фасоли не должно быть сильно много, получится сухо.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irishka95
03.10.2008 19:33
Ответить
Это очень вкусно, хотя и не ново! 5+
olgas08011973
03.10.2008 19:59
Ответить
Солнечная такая получилась! Где пропадал, Ген?
гетьмановна
03.10.2008 20:05
Ответить
Ген!Это такая вкусная вещь,что я не могла не исправить твою четверку(незаслуженную,кстати).Э-эх!Народ!Попробовали бы сначала!рецепт хороший!5!
blondia
03.10.2008 20:07
Ответить
только пять:)))
0lga
03.10.2008 20:10
Ответить
а что не плохо думаю,ндо приготовить и попробовать
elitna
03.10.2008 20:16
Ответить
пять!
натаха
03.10.2008 20:20
Ответить
А что, хорошая икорка, я фасольку лю :)
gen
03.10.2008 21:42
Ответить
Спасибо всем!
luba5
03.10.2008 21:59
Ответить
Интересный рецептик, фасолевую икру ещё не пробовала!555!;)
мурик
03.10.2008 22:03
Ответить
фасолица такое название в молдавской кухне! вкусно особенно холодная!!!!!55555!!!!
пики
03.10.2008 23:21
Ответить
Пять!
bratyury
03.10.2008 23:30
Ответить
Пятёрик, пятёрик... Иногда закуски не хватает. Надо делать впрок!
christymar
03.10.2008 23:52
Ответить
мужу понравиться 5
ksyusha
04.10.2008 00:07
Ответить
люблю фасольку, а такой перчик сегодня у сестры выпросила, приеду дома посажу...5+
sweta1
04.10.2008 00:11
Ответить
очень вкусно,5!
kidlog
04.10.2008 17:40
Ответить
Очень интересно, а перчик то как торчит...5+++
fialka1
13.12.2008 00:24
Ответить
Отлично!5555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели