Маффины от хозяюшки

маффины

Ингредиенты

На 12 штук :
125 гр.масла или маргарина,
125 гр.сахара,
1 пач.(15-20 гр.)ваниль-сахара,
2 яйца
270 гр.муки
ок.1/2 пач.разрыхлителя(можно и чуточку больше)
120 мл.молока
1 ст.л.апельсиновой цедры
апельсиновый джем или варенье(немного)
шоколадная глазурь

Способ приготовления

У нас начались осенние каникулы,решили отметить...Моя дочь Региночка принимала самое активное участие в приготовлении этой вкусняшки!

В размягчённое масло постепенно добавляем яйца ,сахар, ваниль-сахар и хорошенько взбиваем.Затем смешиваем муку с разрыхлителем и апельсин.цедрой,не переставая взбивать добавляем в маслянную смесь - молоко и подготовленную муку.

У меня были бумажные формочки для маффинов,вылаживаем их в форму для маффинов и заполняем ок.на 2/3 приготовленным тестом.Затем чайной ложечкой (по немногу) на верхушку маффина капаем джем.

Выпекаем при 150 градусах ок 15-20 мин.(так было в мой духовке)

Когда маффины готовы и остынут - полить шоко-глазурью,можно присыпать и сахарной пудрой.