Бабушкин пай

Ингредиенты

2 ст. муки (просеянной)
щепотка соли
1,5 ст. сахара

400 гр. охлаждённого сливочного масла (именно масла,маргарин не подходит)
4яйца
фрукты для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку,порезанное на кусочки сливочное масло,соль и сахар.Лучше это делать миксером.

Через несколько минут взбивания добавить яйца.

Смазать форму растительным маслом,вылить тесто.

Украсить фруктами по желанию.

В данном случае я брала один нектарин и горсточку винограда киш-миш.

Нектарин почистила и порезала тонкими ломтиками.

А с виноградом получилось очень необычно.

Я воткнула целиковые виноградинки (оставить на поверхности теста кончик виноградинки).

В процессе приготовления виноград утонул в тесте,лопнул и пропитал соком тесто.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень вкусный пирог получился.С таким сливочным ароматом! Кстати,по моим наблюдениям...Это тесто подойдёт и для маффинов.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
75 человек оценили

Сохранить рецепт
92 человек сохранили

Выглядит очень аппетитно!!! Конечно 555!!! Скажите, а 400 граммов масла и 1,5 стакана сахара это не много для данного количества муки?.. Не будет очень жирно и притарно-сладко?.. И соду гашеную или разрышлитель добавлять не нужно? За счет чего пирог поднимается?.. Просто хочу попробовать испечь это чудо!!!:-)

06.10.2008 14:07

Красивый пирожок!

07.10.2008 05:32

Прелесть! и очень красиво!

wany05

07.10.2008 22:24

Ответить

Ням-ням... как вкусно!!!! Ленок, ты молодчинка!

11.01.2009 04:20

КАК ВКУСНЕНЬКО!!!!!

23.01.2009 20:05

Елена, испекла вчера пай по вашему рецепту, быстро и вкусно!!! Спасибо зарецепт!!! Из фруктов использовала только виноград киш-миш!!! Делала без соды и разрыхлителя (их же не надо было, да?), все прекрасно поднялось