Бабушкин пай
Ингредиенты
- 2 стакана муки (просеянной)
- щепотка соли
- 1,5 стакана сахара
- 400 гр. охлаждённого сливочного масла (именно масла,маргарин не подходит)
- 4яйца
- фрукты для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать муку,порезанное на кусочки сливочное масло,соль и сахар.Лучше это делать миксером.
Через несколько минут взбивания добавить яйца.
Смазать форму растительным маслом,вылить тесто.
Украсить фруктами по желанию.
В данном случае я брала один нектарин и горсточку винограда киш-миш.
Нектарин почистила и порезала тонкими ломтиками.
А с виноградом получилось очень необычно.
Я воткнула целиковые виноградинки (оставить на поверхности теста кончик виноградинки).
В процессе приготовления виноград утонул в тесте,лопнул и пропитал соком тесто.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Вкуснятина 555555!
Njam!
Люблю такие пироги!Отлично!
Очень аппетитно!
Вроде бы и просто, но оформление просто класс!5+
Выглядит очень аппетитно!!! Конечно 555!!! Скажите, а 400 граммов масла и 1,5 стакана сахара это не много для данного количества муки?.. Не будет очень жирно и притарно-сладко?.. И соду гашеную или разрышлитель добавлять не нужно? За счет чего пирог поднимается?.. Просто хочу попробовать испечь это чудо!!!:-)
КАК ВКУСНЕНЬКО!!!!!
Елена, испекла вчера пай по вашему рецепту, быстро и вкусно!!! Спасибо зарецепт!!! Из фруктов использовала только виноград киш-миш!!! Делала без соды и разрыхлителя (их же не надо было, да?), все прекрасно поднялось
