Бабушкин пай

Приготовьте Бабушкин пай с мукой, щепоткой соли и охлаждённым сливочным маслом. Добавьте яйца и украсьте свежими фруктами. Вкус и традиции в каждом кусочке!

Фото к рецепту: Бабушкин пай

Ингредиенты

  • 2 ст. муки (просеянной)
  • щепотка соли
  • 1,5 ст. сахара
  • 400 г охлаждённого сливочного масла (именно масла,маргарин не подходит)
  • 4яйца
  • фрукты для украшения

Пищевая ценность

Калории: 420.0 ккал
Белки: 4.75 г
Жиры: 28.7 г
Углеводы: 41.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать муку,порезанное на кусочки сливочное масло,соль и сахар.Лучше это делать миксером.

Через несколько минут взбивания добавить яйца.

Смазать форму растительным маслом,вылить тесто.

Украсить фруктами по желанию.

В данном случае я брала один нектарин и горсточку винограда киш-миш.

Нектарин почистила и порезала тонкими ломтиками.

А с виноградом получилось очень необычно.

Я воткнула целиковые виноградинки (оставить на поверхности теста кончик виноградинки).

В процессе приготовления виноград утонул в тесте,лопнул и пропитал соком тесто.

Пошаговые фото рецепта

Бабушкин пай: шаг 1
Бабушкин пай: шаг 2
Бабушкин пай: шаг 3

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Очень вкусный пирог получился.С таким сливочным ароматом! Кстати,по моим наблюдениям...Это тесто подойдёт и для маффинов.

Расчет КБЖУ

Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для вашего рецепта:

Ингредиенты:- 2 ст. просеянной муки (~250 г)
- щепотка соли
- 1,5 ст. сахара (~300 г)
- 400 г охлажденного сливочного масла
- 4 яйца (~200 г)
- фрукты для украшения (примерно 100 г)


Калорийность и БЖУ по компонентам:

Мука (250 г)

  • Калории: около 860 ккал
  • Белки: 26 г
  • Жиры: 2 г
  • Углеводы: 180 г

Сахар (300 г)

  • Калории: около 1200 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 300 г

Масло сливочное (400 г)

  • Калории: около 2880 ккал
  • Белки: 4 г
  • Жиры: 320 г
  • Углеводы: 0 г

Яйца (200 г, примерно 4 шт.)

  • Калории: около 310 ккал
  • Белки: 26 г
  • Жиры: 22 г
  • Углеводы: 2 г

Фрукты для украшения (примерно 100 г)

  • Калории: около 50 ккал (зависит от типа фруктов)
  • Белки: 0.5 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 13 г

Общая сумма (примерная):

Калории:
860 + 1200 + 2880 + 310 + 50 = 5050 ккал

Белки:
26 + 0 + 4 + 26 + 0.5 = 56.5 г

Жиры:
2 + 0 + 320 + 22 + 0 = 344 г

Углеводы:
180 + 300 + 0 + 2 + 13 = 495 г


Итоговые показатели на всю порцию (примерно, зависит от размера выпечки):

КБЖУ:
- Калории: ≈ 5050 ккал
- Белки: ≈ 57 г
- Жиры: ≈ 344 г
- Углеводы: ≈ 495 г

Если разделить на, скажем, 12 порционных кусочков, то на один кусочек будет примерно:

На порцию:
- Калории: около 420 ккал
- Белки: 4.75 г
- Жиры: 28.7 г
- Углеводы: 41 г


Если нужны более точные показатели или расчет на конкретное количество порций, дайте знать!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

натаха
03.10.2008 16:50
Ответить
Какой умненький виноград попался ;), все правильно сделал! У тебя с ним отличное совместное произведение получилось! :)
bart
03.10.2008 16:53
Ответить
Такой аппетитный пай! 5+
малурияна1978
03.10.2008 16:55
Ответить
Вкуснятина 555555!
irishka95
03.10.2008 16:55
Ответить
Очень аппетитно!!!
kristinaki76
03.10.2008 16:58
Ответить
Njam!;)
mari2020
03.10.2008 17:04
Ответить
Люблю все фруктовые пироги и чтобы фруктов побольше!!!5!
mamedoffa
03.10.2008 17:16
Ответить
А если консервированные фрукты взять - вкус испортиться? 5+
nikachka
03.10.2008 17:17
Ответить
какой пышненький!!!
elena_110
03.10.2008 17:22
Ответить
mamedoffa ,конечно не испортится.Думаю,что с ананасами вкусно получится.Но сейчас такое разнообразие свежих фруктов,ну как не воспользоваться.
аглая
03.10.2008 17:25
Ответить
Отличный пирог!
elena_110
03.10.2008 17:32
Ответить
Спасибо!!!!
cathrene
03.10.2008 17:52
Ответить
вкуснятина!
ЯВенера
03.10.2008 18:08
Ответить
555!!!
Ответить
Люблю такие пироги!Отлично!
elitna
03.10.2008 18:12
Ответить
очень вкусно!5
elena_110
03.10.2008 18:15
Ответить
СПАСИБО ВСЕМ!!!!!
fanny
03.10.2008 18:47
Ответить
Какая вкуснятинка симпатичная!
mellorn
03.10.2008 18:48
Ответить
Красиво и вкусно! 5+
luba5
03.10.2008 19:31
Ответить
Красота!!!!!!!!!!!555!;)
0lga
03.10.2008 20:07
Ответить
вкусно!
krista_!!!
03.10.2008 20:09
Ответить
Очень аппетитно!:)
galek
03.10.2008 21:25
Ответить
Худеем...как всегда.... 5 и ноу проблем.
natazi
03.10.2008 21:47
Ответить
Ой! Красавец Какой!!!!!!!!!!5!
galchonok_14
03.10.2008 22:30
Ответить
Вроде бы и просто, но оформление просто класс!5+
кисюля
03.10.2008 22:36
Ответить
Симпотичный пирожок 5+++
sweta1
04.10.2008 00:36
Ответить
Очень вкусный пирог,5!!!!
kidlog
04.10.2008 17:58
Ответить
Отличный пирог, а в разрезе такой воздушный и ароматный... 5+++
alexandri
06.10.2008 02:32
Ответить
Выглядит очень аппетитно!!! Конечно 555!!! Скажите, а 400 граммов масла и 1,5 стакана сахара это не много для данного количества муки?.. Не будет очень жирно и притарно-сладко?.. И соду гашеную или разрышлитель добавлять не нужно? За счет чего пирог поднимается?.. Просто хочу попробовать испечь это чудо!!!:-)
марияn
06.10.2008 14:07
Ответить
Красивый пирожок!
кыш
07.10.2008 05:32
Ответить
Прелесть! и очень красиво!
wany05
07.10.2008 22:24
Ответить
Ням-ням... как вкусно!!!! Ленок, ты молодчинка!
милочка 2703
11.01.2009 04:20
Ответить
КАК ВКУСНЕНЬКО!!!!!
милочка 2703
23.01.2009 20:05
Ответить
Елена, испекла вчера пай по вашему рецепту, быстро и вкусно!!! Спасибо зарецепт!!! Из фруктов использовала только виноград киш-миш!!! Делала без соды и разрыхлителя (их же не надо было, да?), все прекрасно поднялось :) :) :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6018248369573051.075
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru