Бабушкин пай
Приготовьте Бабушкин пай с мукой, щепоткой соли и охлаждённым сливочным маслом. Добавьте яйца и украсьте свежими фруктами. Вкус и традиции в каждом кусочке!

Ингредиенты
- 2 ст. муки (просеянной)
- щепотка соли
- 1,5 ст. сахара
- 400 г охлаждённого сливочного масла (именно масла,маргарин не подходит)
- 4яйца
- фрукты для украшения
Пошаговый рецепт приготовления
Смешать муку,порезанное на кусочки сливочное масло,соль и сахар.Лучше это делать миксером.
Через несколько минут взбивания добавить яйца.
Смазать форму растительным маслом,вылить тесто.
Украсить фруктами по желанию.
В данном случае я брала один нектарин и горсточку винограда киш-миш.
Нектарин почистила и порезала тонкими ломтиками.
А с виноградом получилось очень необычно.
Я воткнула целиковые виноградинки (оставить на поверхности теста кончик виноградинки).
В процессе приготовления виноград утонул в тесте,лопнул и пропитал соком тесто.
Пошаговые фото рецепта



Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень вкусный пирог получился.С таким сливочным ароматом! Кстати,по моим наблюдениям...Это тесто подойдёт и для маффинов.
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для вашего рецепта:
Ингредиенты:- 2 ст. просеянной муки (~250 г)
- щепотка соли
- 1,5 ст. сахара (~300 г)
- 400 г охлажденного сливочного масла
- 4 яйца (~200 г)
- фрукты для украшения (примерно 100 г)
Калорийность и БЖУ по компонентам:
Мука (250 г)
- Калории: около 860 ккал
- Белки: 26 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 180 г
Сахар (300 г)
- Калории: около 1200 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 300 г
Масло сливочное (400 г)
- Калории: около 2880 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 320 г
- Углеводы: 0 г
Яйца (200 г, примерно 4 шт.)
- Калории: около 310 ккал
- Белки: 26 г
- Жиры: 22 г
- Углеводы: 2 г
Фрукты для украшения (примерно 100 г)
- Калории: около 50 ккал (зависит от типа фруктов)
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 13 г
Общая сумма (примерная):
Калории:
860 + 1200 + 2880 + 310 + 50 = 5050 ккал
Белки:
26 + 0 + 4 + 26 + 0.5 = 56.5 г
Жиры:
2 + 0 + 320 + 22 + 0 = 344 г
Углеводы:
180 + 300 + 0 + 2 + 13 = 495 г
Итоговые показатели на всю порцию (примерно, зависит от размера выпечки):
КБЖУ:
- Калории: ≈ 5050 ккал
- Белки: ≈ 57 г
- Жиры: ≈ 344 г
- Углеводы: ≈ 495 г
Если разделить на, скажем, 12 порционных кусочков, то на один кусочек будет примерно:
На порцию:
- Калории: около 420 ккал
- Белки: 4.75 г
- Жиры: 28.7 г
- Углеводы: 41 г
Если нужны более точные показатели или расчет на конкретное количество порций, дайте знать!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии







