Шоколадное печенье в панировке

Приготовьте шоколадное печенье в панировке с масла, яйцом и натертой лимонной цедрой. Идеальный десерт с орехами и корицей! Попробуйте наш рецепт!

Фото к рецепту: Шоколадное печенье в панировке

Ингредиенты

  • тесто:
  • 175г масла
  • 1 яйцо
  • 125г сахарной пудры
  • 40 г какао
  • 250 г муки
  • натёртая цедра половины лимона
  • 1 щепотка соли
  • 1 ч.л. корицы
  • 1 ч.л. разрыхлителя (моя добавка)
  • панировка:
  • 40 г очищенных измельчённых орехов
  • 2 ст.л. корицы

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать мягкое масло комнатной температуры с сахарной пудрой венчиком, добавить яйцо.

Затем всыпать сухие ингридиенты и замесить тесто.

Скататать шар и поставить в холодильник.

Приготовить панировку.

Тесто разделить на две части - скатать колбаски и запанировать в орехово-коричной смеси (лучше использовать пленку). Убрать колбаски в пленке на час в холодильник (или на 40минут в холодильник и на 10 минут в морозилку).

Колбаски освободить от пленки, разрезать на кружки толщиной 1см.

Застилить противень бумагой для выпечки,выложить печенье

Выпекать при 180-200С 15-20 минут.

* Печенье получается очень нежное с приятной лимонно-коричной ноткой

Пошаговые фото рецепта

Шоколадное печенье в панировке: шаг 1
Шоколадное печенье в панировке: шаг 2
Шоколадное печенье в панировке: шаг 3
Шоколадное печенье в панировке: шаг 4

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Можно делать и без корицы(для тех кто не любит)

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет стоимости БЖУ (белков, жиров, углеводов), а также калорийности ваших ингредиентов для теста и панировки.


Ингредиенты и их примерные показатели

Тесто:

ИнгредиентМасса (г)Калории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Масло сливочное175 г1255 ккал1.75 г139 г0 г
Яйцо1 шт (~50 г)68 ккал5.5 г4.8 г0.6 г
Сахарная пудра125 г480 ккал0 г0 г120 г
Какао40 г154 ккал4.8 г8 г15 г
Мука250 г862.5 ккал26 г2 г180 г
Цедра лимонаполовина лимона (приблизительно 10 г)3 ккал0.1 г0 г1 г
Сольщепотка0 ккал0 г0 г0 г
Корица1 ч.л. (~2 г)6 ккал0.1 г0.2 г2 г
Разрыхлитель1 ч.л. (~4 г)0 ккал0 г0 г0 г

Панировка:

ИнгредиентМасса (г)Калории (ккал)Белки (г)Жиры (г)Углеводы (г)
Орехи очищенные измельчённые40 г250 ккал9 г22 г8 г
Корица2 ст.л. (~4 г)12 ккал0.2 г0.2 г4 г

Расчет общей энергетической ценности и БЖУ

Тесто

  • Калории:
    1255 + 68 + 480 + 154 + 862.5 + 3 + 6 + 0 + 4.8 + 2 + 0 = 2839.1 ккал

  • Белки:
    1.75 + 5.5 + 0 + 4.8 + 26 + 0.1 + 0 + 0.1 + 0 + 0.2 + 0 = 38.45 г

  • Жиры:
    139 + 4.8 + 0 + 8 + 2 + 0 + 0 + 0 + 0.2 + 0 + 0 = 154.2 г

  • Углеводы:
    0 + 0.6 + 120 + 15 + 180 + 1 + 0 + 2 + 0 + 4 + 0 = 322.6 г

Панировка

  • Калории:
    250 + 12 = 262 ккал

  • Белки:
    9 + 0.2 = 9.2 г

  • Жиры:
    22 + 0.2 = 22.2 г

  • Углеводы:
    8 + 4 = 12 г


Итоговые показатели

ПараметрЗначение
Калорийность всего теста2839 ккал
Калорийность панировки262 ккал
Общая калорийность3101 ккал
Белки всего теста38.45 г
Белки панировки9.2 г
Общий белковый состав47.65 г
Жиры всего теста154.2 г
Жиры панировки22.2 г
Общий жир176.4 г
Углеводы всего теста322.6 г
Углеводы панировки12 г
Общие углеводы334.6 г

Если потребуется определить приблизительные показатели на порцию или на конкретный вес, укажите количество порций или вес готового изделия.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

cheburashkin
01.10.2008 21:57
Ответить
Вкусное печенье! 5++++
ЯВенера
01.10.2008 22:02
Ответить
у Вас, как всегда, вкусно! 555!!!
elena_110
01.10.2008 22:05
Ответить
Викочка,как всегда на высоте!!!!5555
djastina
01.10.2008 22:05
Ответить
Супер! забираю, завтра испеку! 5!
натаха
01.10.2008 22:14
Ответить
Ну какая же вкусная красота! :)
izumrud
01.10.2008 22:14
Ответить
555+++!!!:)
еленас
01.10.2008 22:18
Ответить
Ещё одна вкусняшка!!!!от меня 5.
mellorn
01.10.2008 22:38
Ответить
Вкусно.5+
пики
01.10.2008 22:49
Ответить
Какие красивенькие!!!!5+
манюша
01.10.2008 22:53
Ответить
Вика, обязательно попробую! Очень аппетитное печенье!!! 5+
змейка
01.10.2008 22:56
Ответить
Ну, товарищи, что сказать... Это счастье какое-то, что такие Кулинары зарегистрированы на нашем сайте:)
sherta
01.10.2008 23:06
Ответить
Заманчивые печенюшки. 5
tvv
01.10.2008 23:43
Ответить
Беру! 5+++++++++
mimi
01.10.2008 23:46
Ответить
Какие славные печеньки!
гетьмановна
02.10.2008 00:15
Ответить
Вкусненько!5
cathrene
02.10.2008 00:17
Ответить
ой, издевательство! плакала моя диета!
taldrik
02.10.2008 00:24
Ответить
klassno!5
ptichka2007
02.10.2008 00:58
Ответить
класс!10!
малурияна1978
02.10.2008 01:43
Ответить
Мне нравится 55555555555555555!
sai
02.10.2008 02:15
Ответить
5+++++++++
hostaz
02.10.2008 02:53
Ответить
класс!55555555555555555!
maj4ik
02.10.2008 03:59
Ответить
Вик, как всегда супер! 555
челночок
02.10.2008 04:22
Ответить
Люблю печенье!Викуль,лови 5!
xara
02.10.2008 06:56
Ответить
Отличное печеньице!
ozzi
02.10.2008 11:51
Ответить
люблю шоколадные печенья, от меня 555
кыш
02.10.2008 17:48
Ответить
Здорово!
sweta1
02.10.2008 19:56
Ответить
Супер! забираю,5+!!!
ketico
02.10.2008 21:28
Ответить
atlichni recept. zabrala 5+++++++ :)
beko3
03.10.2008 00:05
Ответить
ya zabirau vse tvoi recepti10
inesska
03.10.2008 02:17
Ответить
супер!
panama
03.10.2008 04:26
Ответить
KLASSE! 5+
эля80
08.10.2008 19:39
Ответить
Испекла!!! Получилось просто изумительно - дети в восторге, слопали как нечего делать))) Только 5, эх...прощай фигура!!!
polinashtan
11.01.2009 22:36
Ответить
Вкусняшки!555
fliederra
13.01.2009 10:45
Ответить
Отлично! 5!!!
алёнушка777
23.01.2009 23:14
Ответить
Очень-очень 555
александер
03.03.2009 19:42
Ответить
Отлично!!!555
фред
16.05.2009 05:28
Ответить
Вика! У Вас замечательные рецепты! Забираю в копилочку! 555555555555
jenigme
23.03.2011 18:46
Ответить
Испекла Ваше печенье.Очень понравилось.Спсибо за рецепт.Всем советую.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6203976063675531.092
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru