Закуска из кальмаров с карри

Фото к рецепту: Закуска из кальмаров с карри

Ингредиенты

  • 0,6 - 0,7 кг сырых тушек кальмара;
  • 1 крупная морковка;
  • 1 крупная луковица;
  • 100 мл рафинированного раст. масла;
  • 1 ч. ложка карри;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 1 ст. ложка соевого соуса;
  • соль, красный перец по вкусу.

Способ приготовления

Кальмаров отварить до полуготовности любым удобным Вам способом. Я просто заливаю их кипятком на 3-4 мин. Очистить от пленок, промыть, нарезать лапшой, не слишком тонко.

Морковь нарезать соломкой, лук - полукольцами, овощи сильно не мельчить.

В сковороде разогреть масло, бросить туда раздавленный чепснок и обжарить 1-2 мин, вынуть чеснок, насыпать карии и красный перец и подержать 1/2 минутки. В ароматное масло положить лук и морковь, обжарить до золотистого цвета, но не до мягкости. Овощи должны слегка похрустывать. Добавить кальмары, пожарить вместе еще минутку. Снять с огня, остудить, добавить соевый соус, при необходимости досолить, перемешать.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта


5.04.6214608098422191.050
xara

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 25 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Кальмары "Дальневосточные"


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
50  человек оценили
Сохранить рецепт
59 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Только 5

30.09.2008 14:33

Неплохо, главное простенько и думаю вкусненько.5

Очень вкусно, пробовали такой салатик! Вам 5 и забираю!!

30.09.2008 15:01

Какой кальмарчик прикольный!!! Мы на Желтом море на рыбном рынке каких только не насмотрелись... :-) А закуску эту можно употреблять и в теплом и в холодном виде.

очень вкусный 5555555!Люблю море продукты.

30.09.2008 15:14

я так рыбу обычно делаю, с кальмарами не пробовала. спасибо за идею!!! 5+++++++++++

30.09.2008 15:16

Вкусно! Люблю, когда овощи не слишком мелко.:)

30.09.2008 15:18

Это такая вкуснятина!555

Отличные кальмарчики!

Как здорово!! Нужно будет попробовать обязательно.

30.09.2008 16:52

Салатик как раз для меня, забираю:) Вам огромная 5.

Спасибо за рецепт, 5!!!

30.09.2008 18:38

Классный салатик. 5+

30.09.2008 19:05

вкусняшка:)))))))))

У меня вопрос: красный перец сладкий (паприка) или острый? Спасибо за ответ. :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...