Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Заправка суповая

Заправка суповая с петрушкой, морковью, болгарским перцем и помидорами — идеальное сочетание для ваших блюд! Добавьте соль и чеснок зубчиками для вкуса.

Продукты

петрушка 200-300 г
морковь 2-3 шт.
болгарский перец 2 шт.
помидоры 2 шт.
соль 3-4 ст.л.
чеснок 4-5 зубчиков

Пошаговый способ приготовления

Зелень мелко порезать, морковь натереть.

Болгарский перец и помидоры мелко порезать.

Чеснок мелко натереть.

Добавить соль из расчёта примерно 100г. на пол-кило.

Разложить по стерильным закручивающимся банкам и поставить в холодильник.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 10 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10126

Понравилось: 41

Автор: yannochka

Создан: 29 сентября 2008, 15:10

Каталоги: Заготовки на зиму Закуски

Дополнительная информация

Используется, как заправка в суп вместо соли.

а вот с формулировкой "вместо соли" не соглашусь...она используется скорее как зажарка...отдельно обжаривается лук, а затем к нему добавляют эту заготовку... и в супчик. Соль кто-то вообще не ест, а кому-то этого кол-ва будет мало.

гетьмановна

29 сентября 2008, 16:31

Полезная вещь!5 .

irusya.by

29 сентября 2008, 18:03

мама моя так делала, но, если честно, мне не понравилась из-за перца болгарского. Но на вкус и цвет..... Вам за труды 5

irusya.by

29 сентября 2008, 18:06

.... и не вместо соли, а соль добавлять после заправки..... если не хватает..... такая заправка на соль не похожа, слишком крупный помол у неё получился))))))))))))))))))))))))))))))

sweta1

29 сентября 2008, 18:49

5!хорошая заправка!

serena

29 сентября 2008, 18:50

такую заправку когда-то научила меня делать моя свекровь. Очень хорошая штука)) 555

panama

29 сентября 2008, 19:42

И моя мамуля так раньше делала. Отличная заправка – 5!

yannochka

29 сентября 2008, 19:53

Для irusya.by Я имела ввиду, что заправка очень солёная, поэтому с солью в супе надо быть осторожнее.))) Кстати, я всё люблю солить крупной солью. Спасибо!

yannochka

29 сентября 2008, 19:55

Для strelec148. Спасибо за идею добавить к луку в зажарку! И за пять!)))

irishka95

29 сентября 2008, 21:12

Рецепт хороший, но тут буквально неделю назад мелькало что-то подобное, м.б. стоило свой рецепт вариантом выставить. 5!

yannochka

29 сентября 2008, 22:48

Для irishka95. Может я ещё не совсем хорошо пользуюсь поиском, извините. Честно набирала все ингредиенты и не нашла ничего подобного.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти