Салат с соевой спаржей
Ингредиенты
- Спаржа соевая(сухая) 200 гр.
- Морковь 1-2 шт.
- Редька зеленая 1 шт.
- Цуккини 1/2 шт.
- Чеснок 2-3 зубчика
- Перец чили молотый 1/2 ч.л.
- Кориандр молотый 1 ч.л.
- Глютамат натрия 1 ч.л.
- Масло раст. 2 ст.л.
- Уксус столовый 5 % 1-2 ст.л.
- Соль
Способ приготовления
Замочить спаржу на 5-6 часов.
Морковь и редьку почистить и натереть на "корейской" терке.
Немного посолить и добавив уксус помять руками.Добавить цуккини,порезаный соломкой,перемешать.
Спаржу отжать и нарезать кусочками длиной 2-3 см.
Смешать спаржу и овощи,положить кориандр и молотый перец сверху и залить кипящим маслом.
Перемешать,добавить глютамат натрия и чеснок пропущенный через пресс,зелень,по необходимости соль и снова перемешать и оставить на 2-3 часа пропитаться.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
гетьмановна
28.09.2008 15:45Анечка!какая вкуснота.Для меня этот салат-воскресный подарок.Только вот за спаржей никак не доеду!5555555555555555.
ats2230 309 05
28.09.2008 18:33Спасибо!5
maxa210976
29.09.2008 19:04Вот какого рецепта мне не хватало. Забираю! Пять!
angelina-z
29.10.2008 12:59Обожаю спаржу 
!5!
katerinka.kz
09.12.2008 18:33Честно говоря, пока обхожу эту сухую спаржу стороной. Хотя пока мой папа был с нами - он чего-о с ней мудрил
) Попробую-ка и я!
