Салат с соевой спаржей
Ингредиенты
- спаржа соевая(сухая) 200 гр.
- морковь 1-2 шт.
- редька зеленая 1 шт.
- цуккини 1/2 шт.
- чеснок 2-3 зубчика
- перец чили молотый 1/2 ч.л.
- кориандр молотый 1 ч.л.
- глютамат натрия 1 ч.л.
- масло раст. 2 ст.л.
- уксус столовый 5 % 1-2 ст.л.
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Замочить спаржу на 5-6 часов.
Морковь и редьку почистить и натереть на "корейской" терке.
Немного посолить и добавив уксус помять руками.Добавить цуккини,порезаный соломкой,перемешать.
Спаржу отжать и нарезать кусочками длиной 2-3 см.
Смешать спаржу и овощи,положить кориандр и молотый перец сверху и залить кипящим маслом.
Перемешать,добавить глютамат натрия и чеснок пропущенный через пресс,зелень,по необходимости соль и снова перемешать и оставить на 2-3 часа пропитаться.
Анечка!какая вкуснота.Для меня этот салат-воскресный подарок.Только вот за спаржей никак не доеду!5555555555555555.
Спасибо!5
Вот какого рецепта мне не хватало. Забираю! Пять!
Обожаю спаржу 
!5!
Честно говоря, пока обхожу эту сухую спаржу стороной. Хотя пока мой папа был с нами - он чего-о с ней мудрил
) Попробую-ка и я!
