Тиан с картофелем, луком и ветчиной

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель очистить, порезать тонко (1-3 мл) круглыми ломтиками, прополоскать в теплой воде, и стряхнув капельки воды переложить с сухую посудину.

Посолить, поперчить, полить оливковым маслом, перемешать – чтобы ломтики покрылись масленой пленкой.

Лук порезать круглыми ломтиками той же толщины, что и картофель.

В посуде для духовки переложить ломтики картофеля ломтиками лука и пластинами ветчины. Влить немного воды в середину тарелки, посыпать зернами фенхеля и полить оливковым маслом.

Посуду накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180С духовку на 20 минут.

По окончании фольгу снять, увеличить нагрев до 210С и запекать еще примерно 10 минут до образования золотистого цвета.

Подавать сразу; желательно в сопровождении красного кот дю рон. В моем случае желательное разошлось с действительным и блюдо вкушалось под аккомпанемент портвейна.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

alice_catty

27.09.2008 23:50

Ответить

замечательное блюдо!просто вкусно и симпатично выглядит!

манюша

27.09.2008 23:51

Ответить

Красиво и вкусно! 5

mimi

27.09.2008 23:56

Ответить

очень даже и как всегда исполнение выше всяких похвал

ли_ка

27.09.2008 23:56

Ответить

вкусненько 5555555

тайрин

27.09.2008 23:57

Ответить

спасибо: я пока еще не ушла, так что по горячим следам получить отзывы приятно, ага

малурияна1978

27.09.2008 23:58

Ответить

Глаз радуется а жилудок журчит!555!

неля0503

28.09.2008 00:01

Ответить

5!Вкусно,знаю...)

sweta1

28.09.2008 00:01

Ответить

впечатляет!!!5+!!!

гетьмановна

28.09.2008 00:06

Ответить

меня фото вечатлили.очень.и вкуснооооооо!5.

гетьмановна

28.09.2008 00:12

Ответить

как же все любовно уложено!просто наслаждение получить к столу такое блюдо.спасибо!

ketico

28.09.2008 00:35

Ответить

apetitna 5+

taldrik

28.09.2008 00:40

Ответить

как здорово, забираю 5+!

christymar

28.09.2008 00:45

Ответить

от меня 5

olaswan

28.09.2008 00:55

Ответить

Ну,девушка...портвейн ей не угодил...(Нужно было,в таком случае,тост с намеком произнести:"Чтобы наше желаемое всегда совпадало с возможным!" К французкой кухне что-то добавить - только испотрить.Лучше так и оставить:элегантно.Браво!

chef cook

28.09.2008 00:59

Ответить

ОТЛИЧНО!!!

люблюпоесть

28.09.2008 01:03

Ответить

Класс!!! Люблю ЭДАКИЕ вещи..Пятёрочка от меня,)))

mari2020

28.09.2008 01:07

Ответить

красиво и вкусно!5!!!!

пики

28.09.2008 02:20

Ответить

Пятёрочка!

strelec148

28.09.2008 02:54

Ответить

выглядит очень аппетитно!!! класс!

blondia

28.09.2008 03:26

Ответить

Оля, это супер ))) это класс... мне нравится все, от начала до конца... сам рецепт, оформление, как подано... даже эта газетка... правда японская, но так по-нашему, по-простому, по-бразильски ))))) только пять )))

чара

28.09.2008 03:57

Ответить

Симпатишненько! И с портвейном пойдет.5

maj4ik

28.09.2008 05:14

Ответить

супер!!! а фото!!! восторг!!! 5555

тайрин

28.09.2008 14:02

Ответить

спасибо всем, кто заглянул на огонек

fanny

28.09.2008 15:18

Ответить

Красота! Готовое фото для книги!

ozzi

28.09.2008 22:32

Ответить

вкуснятина! 5+

katerinka.kz

30.09.2008 16:29

Ответить

простой рецепт, но такая шикарная подача. Снимки - закачаешься! с огромным уважением к такому таланту. Катя.

beko3

01.10.2008 15:40

Ответить

super -klass 5

улитка

02.10.2008 00:34

Ответить

Великолепное выполнение и оформление рецепта.

barabolka

11.03.2009 04:33

Ответить

да, согласна, подача - это основа блюда... а она у Вас, уважаемый тайрин, превосходна!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт