Горшочек с печенью и грибами

Горшочек с печенью и грибами — идеальное блюдо! Готовьте с печенью индейки, картофелем, луком, морковью, грибами и сметаной. Попробуйте наш рецепт!

Фото к рецепту: Горшочек с печенью и грибами

Ингредиенты

  • на 5 горошочков:
  • 600 г печени индейки (можно и другую печень)
  • 800 г картофеля
  • 200 г лука
  • 200 г моркови
  • 400 г грибов (шампиньонов)
  • 200 мл. сметаны
  • 2 ст.л. приправы "вегета"
  • 500 мл. кипячeной воды комнатной температуры

Пищевая ценность

Калории: 52.0 ккал**
Белки: 3.5 г**
Жиры: 1.8 г**
Углеводы: 5.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Печень помыть, очистить от плeнок и порезать на порционные кусочки.

Картофель почистить и порезать средними брусочками.

Лук порезать полукольцами.

Грибы порезать пополам (если они мелкие или на четыре части, если крупные).

Морковь также порезать на кубики.

В кастрюльке смешать все продукты, добавить приправу, сметану, перемешать. Если нужно, то посолите дополнительно.

Разложите по горшочкам, залейте в каждый горшочек по 100 мл. воды.

Поставить готовить в предварительно разогретую до 230 градусов духовку на 1 час.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Горшочек с печенью и грибами: шаг 1
Горшочек с печенью и грибами: шаг 2
Горшочек с печенью и грибами: шаг 3
Горшочек с печенью и грибами: шаг 4

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Рассчитаю примерное содержание калорий и БЖУ (белков, жиров, углеводов) для указанных продуктов на 5 горошков. Предположим, что 5 горошков — это примерно 25 г.

Исходные продукты и их средние показатели:

  1. Печень индейки — 600 г

    • Калории: 135 ккал/100 г → 810 ккал
    • Белки: 17 г/100 г → 102 г
    • Жиры: 5 г/100 г → 30 г
    • Углеводы: 1 г/100 г → 6 г
  2. Картофель — 800 г

    • Калории: 77 ккал/100 г → 616 ккал
    • Белки: 2 г/100 г → 16 г
    • Жиры: 0.1 г/100 г → 0.8 г
    • Углеводы: 17 г/100 г → 136 г
  3. Лук — 200 г

    • Калории: 40 ккал/100 г → 80 ккал
    • Белки: 1 г/100 г → 2 г
    • Жиры: 0.1 г/100 г → 0.2 г
    • Углеводы: 9 г/100 г → 18 г
  4. Морковь — 200 г

    • Калории: 41 ккал/100 г → 82 ккал
    • Белки: 0.9 г/100 г → 1.8 г
    • Жиры: 0.2 г/100 г → 0.4 г
    • Углеводы: 10 г/100 г → 20 г
  5. Грибы — 400 г

    • Калории: 22 ккал/100 г → 88 ккал
    • Белки: 3 г/100 г → 12 г
    • Жиры: 0.3 г/100 г → 1.2 г
    • Углеводы: 3 г/100 г → 12 г
  6. Сметана — 200 мл (при условии 20% жирности)

    • Калории: 200 ккал/100 мл → 400 ккал
    • Белки: 3 г/100 мл → 6 г
    • Жиры: 20 г/100 мл → 40 г
    • Углеводы: 3 г/100 мл → 6 г
  7. Приправа "Вегета" — 2 ст.л.

    • Обычно приправы содержат минимальные калории, тут пренебрежем вкладом (на небольшое количество, примерно 10 ккал).
  8. Вода — 500 мл — без калорий и БЖУ.


Итоговые показатели для всей порции:

Калории:
810 + 616 + 80 + 82 + 88 + 400 ≈ 2 076 ккал

Белки:
102 + 16 + 2 + 1.8 + 12 + 6 ≈ 139.8 г

Жиры:
30 + 0.8 + 0.2 + 0.4 + 1.2 + 40 ≈ 72.8 г

Углеводы:
6 + 136 + 18 + 20 + 12 + 6 ≈ 198 г


На 5 горошков (~25 г):


Пропорции:
- Калории: 2 076 ккал / 1000 г × 25 г ≈ 51.9 ккал
- Белки: 139.8 г / 1000 г × 25 г ≈ 3.5 г
- Жиры: 72.8 г / 1000 г × 25 г ≈ 1.8 г
- Углеводы: 198 г / 1000 г × 25 г ≈ 5 г


Итоговая порция (на 5 горошков):

Калории: примерно 52 ккал
Белки: около 3.5 г
Жиры: около 1.8 г
Углеводы: около 5 г

Если у вас есть особые предпочтения или хотите более точный расчет с учетом метода приготовления, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

mimi
26.09.2008 00:39
Ответить
Ленчик,очень аппетитные горшочки!!! Пойду опустошу холодильник!
elena_110
26.09.2008 00:50
Ответить
Мариша,Танюша,спасибо!
irina90-60-90
26.09.2008 01:33
Ответить
Леночка!горшочки супер:) а какие фотки!?! УМНИЧКА!забираю!ПЯТЬ+++++
jelena_73
26.09.2008 01:38
Ответить
супер!!!!!
elena_110
26.09.2008 01:44
Ответить
Спасибки!
wany05
26.09.2008 01:53
Ответить
Волшебные горшочки!!!! Ленок, как всегда вкусно!!!
mari2020
26.09.2008 02:03
Ответить
Хороший рецепт.Вкусно.Леночка,рада твоему возвращению.5!!!
elena_110
26.09.2008 02:07
Ответить
Мариночка,очень рада вас видеть! Спасибо!
begi
26.09.2008 02:10
Ответить
Леночка,молодец!!! Только 5+++++!
elena_110
26.09.2008 02:16
Ответить
Валюша,спасибо!
bart
26.09.2008 03:09
Ответить
вкусно 5+
пики
26.09.2008 03:48
Ответить
Оболденно!!!!!5+
кыш
26.09.2008 05:54
Ответить
Вкусно получилось!
elena_110
26.09.2008 12:28
Ответить
Спасибо!!!!!
марияn
26.09.2008 14:37
Ответить
Очень аппетитно!!!
fanny
26.09.2008 15:50
Ответить
Отличное блюдо!
sweta1
26.09.2008 21:10
Ответить
супер!5!!!!
maj4ik
27.09.2008 03:48
Ответить
Леночка, вкуснятинка на 55555555555!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.540015568429131.038
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru