Сливовый тарт с марципаном
Пошаговый рецепт приготовления
Тесто раскатываем в круг по размеру формы (24 см) с запасом на бортики,выкладываем в форму,накалываем вилкой достаточно часто,присыпаем манкой.
Сливы разрезаем пополам,вынимаем косточку,укладываем на тесто срезом вверх.
Половину марципана раскатываем и вырезаем фигурно кусочки по количеству слив,раскладываем их на сливах.
Оставшуюся половину марципана натираем на терке. Яйцо взбиваем с сахаром,добавляем сливки и марципан.
Выливаем смесь на пирог и запекаем в не очень горячей духовке минут 30-40.
Резать и подавать полностью остывшим!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пирог мне понравился невероятно,тонкая тестовая основа,нежный крем,сочные сливы и марципановая корочка....вкуснятина! тут на днях,приготовив тарт из цуккини,я пришла к умозаключению,что тарт-вид омлета....ан нет!!! это всё-таки пирог...причем очень вкусный!