Картофель по-восточному от oxana73

Приготовьте картофель по-восточному: отварную молодую картошку с луковицами, баклажаном, солью и карри. Простой и вкусный рецепт с растительным маслом!

Фото к рецепту: Картофель по-восточному

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан помыть и нарезать кружочками 1 см толщиной, затем соломкой. Лук очистить и нарезать кубиками. Разогреть растительное масло и обжарить в нем лук до прозрачности. Добавить нарезанный баклажан, перемешать и жарить до тех пор, пока баклажан не ужарится вдвое (часто помешивая). Очистить отварной картофель, нарезать в баклажаны. Хорошо посыпать карри, можно добавить соевый соус. Все хорошо перемешать и обжаривать несколько минут, посолить по вкусу.

Информация о рецепте

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот примерный расчет калорийности и БЖУ для указанных продуктов. Все значения являются приблизительными и могут немного варьироваться в зависимости от размера и конкретных сортов.

Ингредиенты:

  • Отварная в мундире молодая картошка (200 г, примерно 2 средние клубни)
  • Лук репчатый (1-2 луковицы, примерно 150 г)
  • Баклажан (примерно 150 г)
  • Соль, карри порошок (по вкусу)
  • Растительное масло (1 ст. ложка, примерно 15 мл)

Расчет:

1. Молодая картошка (отварная в мундире)

  • Энергетическая ценность: ≈ 70 ккал на 100 г
  • Итог: 200 г = 140 ккал

БЖУ на 100 г:- Белки: 2 г- Жиры: 0,1 г- Углеводы: 15 г

Для 200 г:
Белки: 4 г
Жиры: 0,2 г
Углеводы: 30 г


2. Лук репчатый

  • Энергетическая ценность: ≈ 40 ккал на 100 г
  • Итог: 150 г = 60 ккал

БЖУ на 100 г:- Белки: 1,1 г- Жиры: 0 г- Углеводы: 9 г

Для 150 г:
Белки: 1,65 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 13,5 г


3. Баклажан

  • Энергетическая ценность: ≈ 24 ккал на 100 г
  • Итог: 150 г = 36 ккал

БЖУ на 100 г:- Белки: 1 г- Жиры: 0,2 г- Углеводы: 6 г

Для 150 г:
Белки: 1,5 г
Жиры: 0,3 г
Углеводы: 9 г


4. Растительное масло

  • Энергетическая ценность: 119 ккал на 1 ст. ложку (~15 мл)

БЖУ:- Белки: 0 г- Жиры: 14 г- Углеводы: 0 г


Итоговая Калькуляция:

ПараметрЗначение
Калории (ккал)140 + 60 + 36 + 119 = 355 ккал
Белки (г)4 + 1,65 + 1,5 + 0 = 7,15 г
Жиры (г)0,2 + 0 + 0,3 + 14 = 14,5 г
Углеводы (г)30 + 13,5 + 9 + 0 = 52,5 г

Итог:

При использовании 1-2 луковиц, примерно 150 г баклажана, 200 г молодой картошки и 1 ст. ложки растительного масла, ваше блюдо содержит примерно:

Калорий: 355 ккал
Белков: 7,2 г
Жиров: 14,5 г
Углеводов: 52,5 г

Если потребуется более точный расчет или с учетом других нюансов, скажите!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Комментарии

mari2020
20.09.2008 14:28
Ответить
Живу на востоке,а так никогда не пробовала.А ведь должно быть очень вкусно.5!!!
mimi
20.09.2008 14:30
Ответить
и зелени пряной побольше...вкуснота!
ЯВенера
20.09.2008 14:31
Ответить
уже слюнки текут, очень просто, вкусно и аппетитно! 5!
мама макса
20.09.2008 14:57
Ответить
вкусно!
irina90-60-90
20.09.2008 15:22
Ответить
блеск:)ПЯТЬ++++
olgas08011973
20.09.2008 16:06
Ответить
С молодой картошечкой, вкусно!
хозяюшк@
20.09.2008 16:30
Ответить
Замечательно! У меня как раз баклажаны лежат! Молодец Оксана!
belochka5
20.09.2008 16:41
Ответить
Как говорится, все гениальное - просто!!! А вам такой замечетельный рецептик - 5!!!! :)
Ответить
Как здОрово! Заберу что-б не забыть, мне нравится такое. 5+ :)
пики
20.09.2008 17:58
Ответить
Здорово!5
blondia
20.09.2008 18:15
Ответить
Чесночка, лучка, петрушечки и побольше, побольше:))))))))
begi
20.09.2008 18:25
Ответить
Спасибо за рецепт! Только 5++++!
манюша
20.09.2008 18:35
Ответить
5! Утащила!
bart
20.09.2008 19:18
Ответить
Лучка,петрушечки, а вот чесночка не надо.5+Вкусно.
iucunda
20.09.2008 19:20
Ответить
Это потрясающее блюдо и само по себе, как гарнир оно просто великолепно... Спасибо большое за такой здоровский рецепт!!! 55555 Это лучшее овощное блюдо, которое появлялось за последнюю неделю
марияn
20.09.2008 20:10
Ответить
Аппетитная картошечка!!!
wany05
21.09.2008 00:56
Ответить
Какой гарнирчик....все по-мне!
santari-s
21.09.2008 02:52
Ответить
Очень понравилось!5
kidlog
21.09.2008 13:57
Ответить
...должно быть вкусно ;) 5!
gurman9
21.09.2008 23:40
Ответить
картошечка это святое!5++++
vega
22.09.2008 14:37
Ответить
5+ Действительно - просто и вкусно.
vicus
14.07.2010 23:55
Ответить
вкуснота!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5815390595651041.060
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru