Торт для братика (медовый)

Ингредиенты

1 ст. сахара,100 гр. масла,2 ст.л.меда,1 ч.л. соды погашенная в уксусе,2ст муки ,

для пропитки:200 гр. масла,1 банка вареной(варить самим) сгущенки,6 ст.ложек сметаны, 200 гр. кураги.

Пошаговый рецепт приготовления

Сахар и яйца взбить добавить 100 гр. масла и 2 ст.ложки мёда, 1ч.л соды (погашенную уксусом).Всё перемешать и поставить на огонь, как поднимется, снять с огня, охладить добавить 2ст. муки и выпечь 4-5 коржей, потом каждый корж смазать сметаной взбитой с сахаром, коржи пропитать намазать кремом -(варёной сгущёнкой с маслом).и посыпать курагой и так каждый корж.

Складываем корж на корж слегка придавливая сверху каждый.Сверху посыпать тёртым шоколадом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

1. Сгущёнку варить 1.5-2 часа 2. Коржи запрещается класть верхом на тарелку - они прилипнут 3. Пропорция сахара со сметаной на 2 ст.ложки сметаны 1ст.ложку сахара 4. Как только корж немного зафиксируется его надо по протыкать ледяной вилкой по всему периметру.(так корж лучше поднимется и пропитается. 5. Коржи надо выпекать на смазанной маслом бумаге размазывая тесто ледяной ложкой. 6. Чтобы поддерживать вилку и ложку холодными постоянно опускайте их в холодную воду. 7. Каждый корж смазывать сметаной горячим 1.5-2 ложки