India võikana /индийская масленная курица/

Фото к рецепту: India võikana /индийская масленная курица/

Ингредиенты

  • Куриное филе - 400 гр
  • Лук репчатый - 1 шт
  • Масло сливочное - 2 ст.л
  • "Garam Masala" - 1-2 ст.л
  • перец Cayenne - 0,5-1 ч.л
  • Помидоры /чищенные, измельчённые/ - 1 банка /370 гр/
  • Сливки /35%/ - 200 мл
  • Сахар - 1 ч.л
  • Соль морская - 1-1.5 ч.л

Пошаговый рецепт приготовления

Если у вас закуплены готовые помидоры, то вы сэкономите время, если нет, то ничего страшного, возмите свежие помидоры , опустите их на пару минут в кипящую воду, снимите шкурку и нарежте томаты кубиками.

Куриное филе нарежте, как на гуляш; лук - полукольцами и подрумяньте всё на сливочном масле.

Добавьте к курице все приправы, перемешайте.

Теперь добавьте помидоры и протушите несколько минут /5-7/.

Добавьте сливки и тушите до готовности, минут 10-15.

Подавать лучше с кокосовым рисам /см. мои рецепты/ и "Индийским Манго-салатом" /рецепт дам отдельно/.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вот уже на протяжении 5-6 лет курица приготовленная таким образом, является излюбленным блюдом моей дочери,... да и моим наверное... :) Основной вкус даёт приправа "Garam Masala", у меня из "Santa Maria" Paulig.

5.04.58579331544834551.035
sai

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
35  человек оценили
Сохранить рецепт
12 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
gnatosina

Vaga hea! ;-) 5! privet estonii!

ледитаня

5+.Думаю,очень вкусненько.обязат.попробую

пики
17.09.2008 01:51

Пятёрочка!!

sai
17.09.2008 01:54

gnatosina, привет! ледитаня, очень вкусно и бостро. В общей сложнлсти за 30 мин сразу успевает приготовиться курица и гарнир /рис + салат/.

maj4ik
17.09.2008 02:11

отлично!!! 5

bratyury
17.09.2008 02:16

Вот уж действительно, приправы создают прекрасное блюдо. Советовать ничего не хочется, хочется попробовать.

mimi
17.09.2008 02:18

вкусно,остренько,ароматно....

сапфира

А где же брать такую приправу!!!"Garam Masal"?? А77 Чудесныйрецепт! Только 5!!!

strelec148

Garam Masal не видела...просто не стремилась увидеть, а кайенский есть...нужно попробовать! 5

wany05
17.09.2008 02:31

И я не встречала такую приправу...Но рецепт замечательный!

мама макса

Вкусно! Приправу можно подобрать.

cheburashkin

И мне понравилось! 5++++

тамара агапитова

Несомненно вкусно!

begi
17.09.2008 02:53

Только 5+++++++! Отличный рецепт!

bart
17.09.2008 03:02

Аппетитно!5+

mersedes
17.09.2008 03:31

Очень нравиться читать ваши толмуты))) 555!!!!

yanucya5
17.09.2008 03:40

тоже интересно,"5"

кыш
17.09.2008 03:55

Вкусно! Приправу эту тоже люблю.:)

sai
17.09.2008 15:10

"Garam Masal" - ochen specificheskaja priprava, ee sostav skinu v lichku vsem, komu interesno :)

jelena_73

Вкусно!!!!55

sai
17.09.2008 23:52

Состав: душистый тмин, кардамон, кориандр,чёрный перец, гвоздика, кайенский перец, корица. НЕ СОДЕРЖИТ СОЛИ. Это вся информация, пропорции не указаны. :)

fraut
18.09.2008 02:43

хорошая курочка!!! :) хочууууу;)

taldrik
18.09.2008 21:31

vkusno 5

vicus
25.09.2008 06:01

Очень вкусное блюдо, я тоже готовлю! 555+

sai
02.03.2009 02:11

caprizze, рецепт переписан со станицы журнала, в котором в рубрике кулинара, наши повара из престижных ресторанов делятся своими рецептами. К сожалению когда я переписывала рецепт, то не переписала за ненадобностью имя шеф-повара. А на счёт ни то, ни сё,....так и не готовьте, пусть у вас будет и то и сё... Культурный и тактичный человек на вашем бы месте просто предложил другой вариант, как вариант...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...