Карбонара россо
Попробуйте Карбонара "россо" — спагетти с беконом, вялеными томатами, сливками, чесноком и тертым пармезаном. Неповторимый вкус в каждом блюде!
Пошаговый способ приготовления
Обжарить бекон на сухой сковороде,до вытапливания жира,добавить нарезанные соломкой томаты и масло в котором они(томаты)были законсервированы,а также раздавленный зубчик чеснока.
Быстро(1-2 мин) обжарить,чеснок выбросить.Залить сливками,добавить по вкусу соль и перец и уварить соус в два раза.
Положить в соус заранее отваренные до состояния al dente спагетти,размешать и прогреть на несильном огне.Положить в пасту желтки и быстро размешать.
Пармезан можно добавить в пасту или же посыпать готовое блюдо сверху,на любителя.
Сохраняй и поделись с друзьями
49 человек оценили
63 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 3
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8904
Понравилось: 49
Автор: azzurro07
Создан: 15 сентября 2008, 22:01
Комментарии
15 сентября 2008, 22:06
15 сентября 2008, 22:27
15 сентября 2008, 22:47
15 сентября 2008, 22:54
17 сентября 2008, 22:57
24 сентября 2008, 00:11
31 мая 2009, 05:07
04 января 2010, 16:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти