персиковый перевёртыш(пирог)

Фото к рецепту: персиковый перевёртыш(пирог)

Ингредиенты

  • 3 больших персика
  • 1ст.сахара
  • 1ст муки
  • 200г маргарина
  • 1/3ст.молока
  • 1п разрыхлителя
  • 3яйца
  • ваниль,щепотка соли
  • карамель:
  • 50г сливочного масла
  • 100г сахара
  • 1ст.л воды
  • форма 26см.диаметром

Способ приготовления

персики очистить от кожуры,отделить от косточки и порезать кружочками.

форму смазать сливочным маслом и разложить персики равномерно.

мягкий маргарин взбить до бела с сахаром,добавить по одному яйцу,всё время взбивая,добавить щепотку соли и ванили,взбить.

уменшить скорость,влить молоко,взбить.

добавить муку и разрыхлитель,перемешать.

карамель:

на медленом огне растопить масло с водой и сахарам,варить до тех пор ,пока нерастопится сахар.

когда растопится полить этим персики,и сверху осторожно выкладываем тесто,разровнять.

выпекать при 175гр.30-35 минут.

через 20 минут выпекания,накрыть форту фольгой,чтоб непригорал,готовность проверять спажкой.

готовый пирог вытянуть,накрыть полотенцем и дать отдохнуть 15 минут,потом острожно перевернуть на блюдо.

и кушаем,кушаем!

приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

моя семья пироги неочень жалует,ну этот просто прелесть,так и тает, когда его откусываеш,попробуйте:) особенно пришолся моему сыну,который на аватарке;):)

5.04.608677472691231.044
federal

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 10

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
15.09.2008 21:47

5+ nam-nam!

15.09.2008 21:48

спасибо.

15.09.2008 21:49

ммм... наверно очень вкусно!

15.09.2008 21:55

А у меня пироги с фруктами как раз идут лучше всего. Спасибо за рецепт!!!5!!!

15.09.2008 21:56

Еще бы не кушать, кушать, кушать!Персики...5!

15.09.2008 22:00

Как раз есть персики, надо срочно сделать. 5.

15.09.2008 22:01

МАРИНА,НАТАША,ТАНЮША,спасибо,делайте и кушайте наздоровья!:)

15.09.2008 22:01

и остальным тоюе спасибо,за коментарии.

нежный такой! 5555

15.09.2008 22:18

Спасибо!!555!

Очень вкусно!

Ириш, сегодня видела в инете перевертыш с томатами и луком...вдохновил! твой тоже просто заглядение! 5

15.09.2008 22:36

зхнаю такой пирожок:)вкусный!555+++!!!

15.09.2008 22:47

Обезательно надо своим приготовить! 5

Традиционно готовила с яблоками, сливами. Спасибо за идею использования новых фруктов. 5

15.09.2008 23:09

ОКСАН,приготовь,попробуем и твой;)

15.09.2008 23:09

манюша,а я ещё дойду до яблок и слив:),всем спасибо.

15.09.2008 23:10

Пирог просто загляденье!!! Только 5++++++!

Обожаем фруктовые пироги, а вот с персиками не пробовала, только с яблоками, но обязательно приготовлю, выглядит супер!Умничка Ирочка, спасибо!

Обожаем фруктовые пироги!Делаю перевёртыш с яблоками, а вот с персиком не приходилось, обязательно сделаю, спасибо Ирочка!

16.09.2008 01:51

и вам спасибо.

16.09.2008 07:03

Очень вкусно!

555!!!

17.09.2008 05:16

спасибо.

17.09.2008 23:04

Здорово!

Ириш,пирог супер!Я вот только собралась делать со сливами,а ты уже и с персиками спекла!Теперь прийдется делать одна половина со сливами, а другая с персиками.+5

17.09.2008 23:16

ВИКА,интересно будет смотрется:)

18.09.2008 06:11

наздоровье!ИРИНА.

29.03.2009 11:47

спасибо

12.09.2009 04:29

СПАСИБО!!!!! Я испекла сегодня-супер-обалденный пирог!!!!!!5555555555555555!!!!!!!!!!!!

12.09.2009 10:25

lonestar -рада что вам понравилось.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...