Ужин в деревенском стиле

Ингредиенты

картофель молодой, отварной в мундире - 4 шт
масло сливочное /для обжаривания картофеля/
грибы солёные - кто сколько съест

сметана /для заправки грибов/
лук репчатый - 1/2 небольшой головки
помидор, огурец, перец болгарский,.. - овощи на любой вкус, заправленные растительным маслом, солью, сахаром и лимонным соком.

Пошаговый рецепт приготовления

Чё-то настольджи одолела по простому, родному и сильно душевному. НЕ ради рецепта, а так, для души и теплоты...

Сварила я картошечку молоденькую в мундире, а доча моя со школы припозднилась - пошла на занятия по медии, потом курсы французского, да в солярий заглянула... Короче, когда дошла до дому, картоха была уже не совсем горячая, а скорее очень холодная. Ну и навело на мысли давно забытых дней.

Порезала я её кружочками прямо в шелухе, да обжарила на сливочном масле до румяной, золотистой корочки.

Ну, а к картохи такой никакие деликатесные прибомбасы как-то не хотелось липить. Достала из холодильничка свежезасоленые грибочки, порезала к ним репчатого лучку полукольцами да хорошо сдобрила всё это безобразие сметаной.

Ух и вкусно же было!!!