Креветки по королевски

креветки (свежие или замороженные) лучше крупные чистим, отрезаем голову-(не обязательно), снимаем шкуру, вырезаем на спине креветки ее пищепровод.

чистую креветку нанизиваем на дерьвянный шампур, протыкая сначала хвост, потом верхнюю часть спины, чтобы креветка крепко держалась на шампуре.

примерно 4-5 креветок на один шампур.

смешиваем толченый или тертый чеснок,оливковое масло,куркуму,

специи по вкусу и кисточкой обмазываем креветки....

жарим на раскаленной сковородке без масла 1-2 минуты с каждоы стороны.

подаем с лимоном.