Пряные куриные сердечки по мотивам хе.

Фото к рецепту: Пряные куриные сердечки по мотивам хе.

Ингредиенты

  • куриные сердечки 500 г
  • морковь 2 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • соевый соус 2 ст.л.
  • сахар 1 ч. л.
  • душистый перец 6 шт.
  • бутон гвоздики 3 шт.
  • кориандр молотый 0,5 ч. л.
  • имбирь 1 ч. л. сока или 0,5 ч. л. сухого
  • корица 1/4 ч. л.
  • перец чили 1 небольшой стручок без семян
  • базилик сухой 1 ч. л.
  • соль 1 ч. л.
  • винный или яблочный уксус 300 г
  • зелень свежая,
  • масло растительное для жарки

Способ приготовления

Начитавшись про корейскую закуску хе , захотела попробовать нечто подобное. Это моя фантазия по мотивам хе. Пропорции на мой вкус.

Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать перьями. Обжарить овощи, не до готовности, с небольшим количеством масла, соевым соусом и сахаром. Переложить в отдельную посуду.

Сердечки избавить от лишнего жира и нарезать соломкой.

В этой же сковороде на сильном огне под крышкой готовить сердечки, они выделяют много жидкости, нет нужды добавлять воду. В сердечки добавить пряности, соль, когда вся жидкость выкипит, влить уксус и помешивать пока он как следует не пропитает мясо. Затем добавить свежую зелень и перчик чили, перемешать , дождаться, пока всё как следует прогреется, смешать мясо с луком и морковью, накрыть крышкой и дать настояться. Я дождалась, пока остынет, вынула чили (если любите острое, то можно его оставить) и убрала в холодильник на ночь.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Пряные куриные сердечки по мотивам хе.
Фото приготовления рецепта: Пряные куриные сердечки по мотивам хе.
Фото приготовления рецепта: Пряные куриные сердечки по мотивам хе.
Фото приготовления рецепта: Пряные куриные сердечки по мотивам хе.
Фото приготовления рецепта: Пряные куриные сердечки по мотивам хе.
Фото приготовления рецепта: Пряные куриные сердечки по мотивам хе.

Дополнительная информация

Готовила поздно вечером. На аромат муж прибежал, спрашивал, чем так вкусно пахнет, огорчился, что попробовать дадут только завтра. У меня получилось не кисло и в меру остро, любители острого могут добавить уксуса и остроты.

5.04.7021083964289141.0112
кыш

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Хе из куриных сердечек.

Участвует в конкурсе: Солнечный Пикник в любую погоду!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
112  человек оценили
Сохранить рецепт
247 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

krottello

Отлично!!!Забираю!!!

ozzi
ozzi
12.09.2008 17:46

отличное блюдо!!! 5+

taldrik
taldrik
12.09.2008 17:47

тоже так делаю, вот только без приправ насыщенных. Попробую теперь их добавить, вкусно 5+

strelec148

классные хе мотивы!!! вкуснота! 5

oksana malzew

5+!!!PREKRASNIJ NABOR PRANOSTEJ!

scorpy
scorpy
12.09.2008 17:54

Интереснейшее решение. Оригинальный подход. Что ж. хе, так ХЕ!!! %)

maj4ik
maj4ik
12.09.2008 18:11

ну очень-очень!!! 555

натаха

Я бы тоже на аромат прибежала и расстроилась, что не дали попробовать! :) Отличная закусочка!

tvv
tvv
12.09.2008 18:27

5! :)

fanny
fanny
12.09.2008 18:55

Хороший рецепт, жаль только мои такое есть не будут.:(

gmarina
gmarina
12.09.2008 19:10

Вкусненько! 5

сапфира

Полюблямс такое. Очень хорошо 5+

jelena_73

отлично!!!!

panama
panama
12.09.2008 19:27

BKYCHO 555!

илоночка

Превосходно,забрала!5

bart
bart
12.09.2008 19:36

Как сердечки хороши,такие аппетитные!5+

ларчик555

Супер! приятно посмотреть 555++++

djastina
djastina
12.09.2008 20:15

Вкусно то как!!! 5

Фруша

Такие сердечки не пробовала..забираю себе!!

повареша

Очень интересно...5!

olga09
olga09
12.09.2008 20:47

molodez.55

пики
пики
12.09.2008 20:48

Пять!

Nathalya
Nathalya
12.09.2008 21:23

ИНТЕРЕСНО...5

pachita
pachita
12.09.2008 21:35

Замечательное блюдо!!!555+++

колька

Все,сразила меня,я такое обожаю,готовлю,но редко,"сердечки" мои вообще не едят,вуалирую их в блюдах,а рецепт хороший,5

кыш
кыш
12.09.2008 22:38

Колька, сердечки у нас тоже не частые гости, но вот в таком виде очень любят все.:)

sai
sai
12.09.2008 22:41

недурственно,5

katerinka.kz

А я очень куриные сердечки люблю, привыкла пока в общаге жила покупать такие вкусности. Хе не пробовали - будем!!!

matanya
matanya
12.09.2008 22:58

Хороший рецепт,главное нужный,а то у нас в магазинах сердечек куриных и индюшиных завались,а я их только фарширую или готовлю жаркое.Теперь попробую ХЕ.Спасибо! Да,я думаю,что чеснок этому ХЕ не помешает. 5

kidlog
kidlog
12.09.2008 23:14

...очень Пряные сердечки ХЕ, бум готовить %) 5+

кыш
кыш
13.09.2008 08:08

matanya, думаю чеснок будет очень кстати! :)

mara
mara
16.09.2008 12:08

полезный рецепт,всегда может пригодиться. 5

gloria2
gloria2
24.06.2009 20:09

просто и вкусно и всегда имеется закуска 5

pugovka-80

Очень вкусно.Спасибо за рецепт.Только корицу добавить не решилась.

кыш
кыш
02.10.2009 04:09

Ничего страшного, это непринципиально.Специи можно варьировать по своему вкусу.:)

ozi
ozi
23.10.2009 01:55

Ням-ням!!!!Вкуснотища!!!!Спасибо за рецепт!!!

region29
region29
22.11.2009 21:06

Вкуснота!!! Спасибо! На днях приготовила, всем моим очень понравилось!!!

elitna
elitna
17.06.2011 22:56

О, да;) это очень вкусно!*OK*

Nyonya
Nyonya
18.06.2011 06:18

Интересненько! *THUMBS UP*

relelia
relelia
02.12.2011 18:28

очень вкусно!!!! Спасибо!!!

sonrazuma

Острый и в то же время полный вкус. Делала уже раза 3 с вечера на работу + картофелинка отварная. Ммм... (Аж на работу захотелось.%) )_ Расчудесный рецепт!@}--}--

кыш
кыш
30.01.2013 00:28

:) На работу, как на праздник!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт