Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясо с картофелем в маринаде

Насладитесь мясом с картофелем в маринаде: свинина, крупная морковь, луковица, томатная паста, специи и растительное масло – вкусный обед для всей семьи!

Продукты

700 г свинины
700 г картофеля
1 крупная морковь
1 луковица
1 ст.л. томатной пасты
соль
перец, приправа
растит. масло.

Пошаговый способ приготовления

Мясо нарезать на небольшие куски, картофель - кубиками, лук - четвертькольцами, морковь натереть на крупной терке(или на терке для кореской моркови).

Морковь с луком немного обжарить на растит.масле с добавлением томатной пасты. Дать немного остыть. Мясо посолить, поперчить, добавить приправы, соединить с морковно - луковой смесью. Оставить на час. Картофель соединить с мясом. Выложить в слегка смазанный маслом противень, накрыть фольгой и запекать в течение 40-50мин. при t180гр. За 10мин до готовности снять фольгу, для появления корочки.