Маринад для крупной дичи

Фото к рецепту: Маринад для крупной дичи

Ингредиенты

  • стакан 3%-ного уксуса,
  • 1 морковь,
  • 1 корень сельдерея,
  • 2 корня петрушки,
  • 2 луковицы,
  • 3 ст. ложки сахара,
  • 1 ч. ложка тмина,
  • 3 лавровых листа,
  • 8 горошин перца,
  • соль,
  • 2 стакана воды.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать уксус и воду, добавить морковь, коренья, лук, сахар, тмин, специи, соль и довести до кипения, но не кипятить. Маринад охладить и залить дичь, которую выдерживать только в холодном месте.


5.04.570378247465621.030
lb_mila

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
19 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
luba5
10.09.2008 17:33

С дебютом Вас! Удачи на сайте! За маринад 555!%)

lb_mila
10.09.2008 17:39

спасибо! у меня муж охотник, опять дичь принес, вот и думаю что бы приготовить... :-)

змейка

А кого он Вам принес и что Вы будете готовить? Любопытствуем :)

lb_mila
10.09.2008 19:19

мясо кабана и косули. кабана в морозилку, а косулю пока замариновала, завтра буду решать что с ней делать.

ларчик555

Обязательно ждем рецепт с касули! А за маринад 5555+++.

ларчик555

Да и кабанчика ждем!

сапфира

А где сама косуля????? С косулей ничего сложного (почитайте рецепты на сайте) А вот с диким кабаном прийдётся повозиться!!! Его действительно нужно уметь готовить(мясо очень спецефическое).

federal
10.09.2008 20:09

пригодится.

sweta1
10.09.2008 20:11

нет,не охотники мы!!!!не видать нам дичи!вам повезло,вам-5!

Nathalya
10.09.2008 21:30

маринад можно применить и просто для жесткого мяса, поэтому забираем. 5

ats2230 309 05

с дебютом!Спасибо за маринад!Теперь еще охотника бы найти...5Удачи на сайте!5

lb_mila
11.09.2008 00:17

спасибо всем!

inesska
13.09.2008 17:06

супер

slava-k
14.09.2008 03:43

С удачным дебютом на сайте!Рецепт отличный!5

andreytsibulski

5!5!5!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...