Торт "малиновое чудо"

Насладитесь тортом "Малиновое чудо" с нежным тестом из яиц, сахара и муки! Обогащён сливочным кремом и свежей малиной — наслаждение для гурманов!

Фото к рецепту: Торт "малиновое чудо"

Ингредиенты

  • тесто: 10 яиц, 1 2/3 ст. сахара, 2,5 ст. муки, 1 ч.л. соды.
  • крем: 800 г жирных сливок,1,5 ст.песка.
  • малина .

Пищевая ценность

Белки: 113.0 г
Жиры: 342.0 г
Углеводы: 832.0 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром , затем всыпать муку с содой и осторожно перемешать. Выложить в форму и печь в духовке до готовности при 170*. Остудить и разделить на 2 части . Верхнюю часть , разрезать на кубики.

Взбить сливки с сахаром.

На нижний корж намазать крем и выложить сверху смазанные кремом кубики бисквита, а между ними малину.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Торт "малиновое чудо": шаг 1

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Спасибо Миле за рецепт, как увидела этот торт, сразу решила приготовить. Только внесла некоторые изменения: увеличила порцию бисквита (у меня форма 36 см в диаметре), желтки взбивала вместе с белками (у меня было мало времени), не стала добавлять какао (мне кажется, с малиной оно не очень сочетается) и сметану заменила сливками (то, что было в ближайшем магазине). Результат превзошел все ожидания. Торт получился сказочным. Испекла его себе на день рождения и даже не успела сфотографировать в разрезе, все съели.

Расчет КБЖУ

Конечно! Вот расчет примерного содержания калорий и макроэлементов (КБЖУ) для указанных ингредиентов:

Тесто:

  • 10 яиц (среднее яйцо ≈ 60 г)

    • Калории: 10 × 70 ккал = 700 ккал
    • Белки: 10 × 6 г = 60 г
    • Жиры: 10 × 5 г = 50 г
    • Углеводы: чуть менее 1 г на яйцо, всего около 10 г
  • 1 2/3 стакана сахара (1 стакан ≈ 200 г)

    • 1 2/3 стакана = 200 г × 1.666 ≈ 333 г
    • Калории: 333 г × 4 ккал/г = 1332 ккал
    • Белки: незначительно
    • Жиры: незначительно
    • Углеводы: 333 г
  • 2,5 стакана муки (1 стакан ≈ 120 г)

    • 2.5 × 120 г = 300 г
    • Калории: 300 г × 3.64 ккал/г ≈ 1092 ккал
    • Белки: 300 г × 0.12 г/г ≈ 36 г
    • Жиры: 300 г × 0.01 г/г ≈ 3 г
    • Углеводы: 300 г × 76 г/100 г ≈ 228 г
  • 1 ч.л. соды (примерно 5 г)

    • Калории и макроэлементы пренебрежимо малы

Крем:

  • 800 г жирных сливок (обычно 33-36% жирности)

    • Калории: 800 г × примерно 340 ккал/100 г = 2720 ккал
    • Белки: 800 г × 2 г/100 г = 16 г
    • Жиры: 800 г × 36 г/100 г = 288 г
    • Углеводы: 800 г × 3 г/100 г ≈ 24 г
  • 1,5 ст. песка (1 ст. ≈ 200 г)

    • 1.5 × 200 г = 300 г
    • Калории: 300 г × 4 ккал/г = 1200 ккал
    • Белки: незначительно
    • Жиры: незначительно
    • Углеводы: 300 г × 75 г/100 г = 225 г

Малина:

  • Примерно 1 стакан (150 г)
    • Калории: ≈ 50 ккал
    • Белки: 1 г
    • Жиры: 0.5 г
    • Углеводы: 12 г

Итоговые значения:

ВеществоКоличество
Калории700 + 1332 + 1092 + 2720 + 1200 + 50 ≈ 9094 ккал
Белки60 + немного + 36 + 16 + 1 ≈ 113 г
Жиры50 + незначительно + 3 + 288 + незначительно + 0.5 ≈ 341.5 г
Углеводы10 + 333 + 228 + 24 + 225 + 12 ≈ 832 г

Итог:

  • Калорийность: примерно 9094 ккал
  • Белки: около 113 г
  • Жиры: около 342 г
  • Углеводы: около 832 г

Это общие приблизительные показатели. Точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и их объемов.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

mamuka
07.09.2008 23:24
Ответить
Спасибо!555!
Nathalya
07.09.2008 23:38
Ответить
за чудо - только 5
djastina
08.09.2008 00:06
Ответить
Быстро и вкусно. И малинки можно побольше добавить! 5
luba5
08.09.2008 00:13
Ответить
Пятёрочка!:)
неля0503
08.09.2008 00:15
Ответить
"Малиновый звон на зарееее..." Люблю и малинку,и эту песню.)))) За рецепт-5!
maj4ik
08.09.2008 00:52
Ответить
класс! 5
panama
08.09.2008 02:17
Ответить
Заманчивый тортик! 5. Предлагаю cвой кофе – ваш тортик. Ах, да его уже того…..нэээту. Буду ждать следующего
christymar
11.11.2008 13:04
Ответить
воздушный,красивый 5
эля80
14.12.2008 22:24
Ответить
мммм. малина + сливки, супер! 5+
эльвинка
28.01.2009 21:12
Ответить
вкуснятина! 5!
Galina
30.09.2010 12:59
Ответить
@}--}--555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5752669803390181.056
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru