Пирог "яичница"

Попробуйте удивительный пирог "яичница" с начинкой из консервированных абрикосов и сметаны. Идеальный рецепт с нежным тестом и сладким вкусом!

Ингредиенты

для теста:
125 г творога (18% жирности)
5 ст.л. растительного масла
5 ст.л. молока
65 г сахарного песка
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
для начинки:
1 банка консервированных абрикосов (480 г)
300 г сметаны (15%)
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
65 г сахарного песка
1 ч.л. крахмала

Пошаговый рецепт приготовления

Творог смешать с растительным маслом, молоком и сахаром.

Муку просеять с разрыхлителем на творожную массу и замесить тесто. Придать тесту форму шара.

Выложить тесто в заранее смазанную растительным маслом форму так, чтобы получился небольшой бортик. Я использовала форму с низкими бортиками диаметром 26 см.

Для начинки сметану смешать с яйцами, ванильным сахаром, сахарным песком и крахмалом до образования однородной массы. Выложить ровным слоем на тесто, сверху разложить половинки абрикосов.

Поставить пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40-45 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 8

2 / 8

3 / 8

4 / 8

5 / 8

6 / 8

7 / 8

8 / 8

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:10
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:10267
Понравилось:43
Автор:ozzi
Создан:07 сентября 2008, 22:21
Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Выставляю пирог вариантом к торту "Яичница" от natazi. Во-первых, хотелось бы поблагодарить natazi за восхитительный рецепт торта! Во-вторых, сразу хочу заметить, что общего в этих рецептах не много, одинаковое лишь название и оформление под "глазунью". У меня более повседневный вариант с меньшим количеством калорий и затраченных на приготовление сил.