Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Шпроты дома

Приготовьте шпроты дома с килькой свежей, добавьте лаврушку, соль и бульонный кубик. Идеальное сочетание к чаю! Вкус и простота в каждом шаге.

Продукты

килька свежая 0,5 кг
чай 3 чл
лаврушка 1 лист
подсолнечное масло 100 - 150 мл
соль,кубик бульонный,ссчп

Пошаговый способ приготовления

Подготовил стакан чефира (3чл чая на стакан кипятка),

дал настоятся 15 мин.Растворил кубик овощного бульона,и,ВНИМАНИЕ!, 1 чл "Жидкого дыма"

(привезли из Москвы,у нас не продается,наверно,жутко канцерогенная штука.Но ,почитав ,что

идет в шпроты на заводах,был даже рад.Первое испытание и в мизерном кол-ве ).Взял листик лаврушки и грамм 100 - 150 подсолнечного масла, подготовил и разложил на сковородку.

После закипания,переключил на самый маленький режим под крышкой.Время - 1час 50 мин.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

41 человек оценили

В избранное

51 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11310

Понравилось: 41

Автор: igor_r

Создан: 07 сентября 2008, 02:02

Каталоги: Другие холодные закуски Закуски

Дополнительная информация

консервы отдыхают Классическая закуска

сделала шпроты по вашему рецепту: почистила, правда головы оставила... и честно, не смотря на то, что мои шпроты после чистки не захотели лежать ровно как солдатики, на вкус они не уступают магазинным...теперь уже проверенное 5!

igor_r

27 декабря 2008, 22:09

На здоровье!

еск

28 декабря 2008, 21:54

А если попробовать из мойвы? , балтийской кильки? т.е. из рыбки покрупнее? hellargon~ укладывать на сковородке спинками вверх ,хвостиками к центру.

~hellargon~

30 декабря 2008, 20:10

сделала ещё раз: уложила все очень плотненько(как в банке) - получилось красиво и вкусно... еск, а на счёт рыбки покрупней - следует эксперементально установить время готовки и количество ингредиентов... и должно получится!

rushana28

09 марта 2009, 23:54

Я знаю этот рецепт.Мы готовили эти кильки с мамой.Они очень вкусно получаются.Прочитав еще раз Ваш рецепт я хочу приготовить его с Жидким дымом!Супер!55555

sadi 09

29 ноября 2009, 11:04

Спасибо. маэстро.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 828