Варенье

Компот

Соленья и маринады

Салат с подосиновиками и креветками

Салат с подосиновиками и креветками: свежие подосиновики, очищенные креветки, лук порея, яйца, лайм, укроп, корнишоны в легком майонезном соусе.

Продукты

подосиновики (свежие или замороженные) – 300 г
креветки очищенные – 300 г
1 небольшой стебель лука порея (белая часть)
2 вареных яйца
1 лайм
небольшой пучок укропа
4 маринованных корнишона (или 1 маринованный огурец)
майонез
1 ч.л. растительного масла
соль
перец

Пошаговый способ приготовления

Вымытые и почищенные грибы отварить в воде в течение 20-25 минут.

Креветки отварить до готовности. У меня были уже вареные очищенные креветки, поэтому я просто ошпарила их кипятком.

Яйца, корнишоны, лук и укроп нарезать очень мелко. Чем мельче будут порезаны ингредиенты в салате, тем получится вкуснее!

Креветки нарезать небольшими кусочками и сбрызнуть соком лайма, дать промариноваться в течение 5 минут.

Слить с грибов воду и обжарить на 1 ч.л. растительного масла до появления румяной корочки, после чего слегка остудить и мелко нарезать.

Соединить в миске все ингредиенты салата, перемешать, заправить майонезом. По вкусу добавить соль и перец. По желанию украсить дольками лайма.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

30 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 8748

Понравилось: 30

Автор: ozzi

Создан: 06 сентября 2008, 23:02

Каталоги: Салаты