Грибной пирог с сыром и зеленью

Фото к рецепту: Грибной пирог с сыром и зеленью
Домашняя90 мин.Не определен
79162245

Ингредиенты

  • для теста:
  • 150-200 г. маргарина,нарезанного кубиками
  • 450 г. муки
  • 6 ст.л. сметаны,
  • 1/2 ч.л. соды
  • маргарин для смазывания формы.
  • для начинки:
  • 4 луковицы
  • 4 ст.л. раст. масла
  • 1 кг. свежих шампиньонов
  • 4 плавленных сырка по 100 гр.
  • 5-6 яиц
  • по пучку петрушки и укропа
  • соль.

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста маргарин с мукой порубить до состояния крошки. Добавить сметану,смешанную с содой,замесить тесто. Сформировать шар,завернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник на 40 минут.

Для начинки грибы обжарить с луком.Сырки натереть на крупной тёрке,зелень мелко нарезать.Яйца взбить и смешать с остальными ингредиентами.

Духовку нагреть до 180 градусов.Тесто разделить на 2 неравные части.Большую выложить в смазанную форму и сформировать высокий бортик.Затем выложить начинку,накрыть раскатанной меньшей частью теста и защипать края.Выпекать по рецепту 60 минут, я выпекала чуть дольше.Разрезать пирог следует после того,как он остынет.

Пошаговые фото рецепта

Грибной пирог с сыром и зеленью: фото шаг 1
Грибной пирог с сыром и зеленью: фото шаг 2
Грибной пирог с сыром и зеленью: фото шаг 3
Грибной пирог с сыром и зеленью: фото шаг 4
Грибной пирог с сыром и зеленью: фото шаг 5
Грибной пирог с сыром и зеленью: фото шаг 6

Дополнительная информация

Пирог очень сытный и вкусный. И не забудьте, что разрезать нужно только когда он остынет. Да, тесто получилось рассыпчатое,вкусное.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
51 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
elitna
04.09.2008 22:10

рекомендую в рецепте исправить "Каталог: Разное" на :"Выпечка" Спасибо!5:)

ЯВенера

Уже исправила.

strelec148

Замечательный рецепт пирога! Возьму себе...5! ;)

верунчик

Присоединяюсь!!! 5555

strelec148

Венер, у меня кстати сестру двоюродную Венера зовут. :)

ЯВенера

Да не такое это уже и редкое имя.Пусть присоеденяеться к нам.

ли_ка

вкусненько 55555555

taldrik
04.09.2008 22:46

нямки! 5:)

strelec148

Ой, Венер...если сюда присоединятся все мои родные и двоюродные сёстры...это не сайт кулинаров будет, а сайт моего семейства! %) :)

ferumoz
04.09.2008 22:54

Ну если они такие же кулинары как ты,то почему бы и нет. А если не такие, то нам сюда их ненадо,своих хватает.

ЯВенера

Оксан, тут видишь вместо меня тебе уже ответили.:)

izumrud
04.09.2008 23:10

5+!хорош пирог:)один в один как в журнале:)Вы меня опередили:)я готовилась его опубликовать,на пирог сливово-грушевый я уже приготовила:):):)5+!

maj4ik
04.09.2008 23:16

вкуснятина!!! 555

strelec148

:):):) учту!

bratyury
04.09.2008 23:53

Когда открывал рецепт, не думал, что так красиво получится, так красиво будет выглядеть. Молодец!

гетьмановна

Божественно!глаз не оторвать !5!

angelina-z

Очень аппетитно!5!

larachka
05.09.2008 01:14

Беру. 5

кыш
05.09.2008 08:02

Вкусный!

sweta1
05.09.2008 17:45

люблю пироги с грибами!5!

alecroy
25.09.2008 11:40

очень любимо, 5+

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты