Зразы рубленые
Вкусные зразы рубленые из говядины с луком и гарниром, подаются с соусом на основе молока и сливочного масла. Идеальный рецепт с зеленью и перцем!
Продукты
- говядина 76 г
- хлеб пшеничный 15 г
- молоко 23 г
- лук репчатый пассированный 24 г
- комбижир животный 10 г
- масло сливочное для фарша 6 г
- яйца 15 г
- сухари 18 г
- гарнир 100 г
- соус 75 г
- перец
- зелень
Пошаговый способ приготовления
Готовую котлетную массу разделать в форме кружков толщиной 10 мм.
На середину положить фарш, соединить края, запанировать в молотых сухарях и им овально-приплюснутую форму.
Зразы так же, как котлеты рубленые.
Готовые зразы подать с любой рассыпчатой кашей, отварным или жареным картофелем.
При подаче зразы полить томатным или сметанным соусом, или маслом, посыпать зеленью.
Для фарша нашинкованный репчатый лук спассировать, добавить рубленые крутые яйца, молотые пшеничные сухари, соль, перец, мелко нарезанную зелень петрушки и хорошо перемешать.
Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
3 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти