Кексики-дынные

Вкусные кексики-дынные с лимонной цедрой, сметаной и корицей. Рецепт включает 500 г дыни, слив масла, яйца и муку. Украсьте сахарной пудрой!

Ингредиенты

60 г слив масла или маргарина,цедра 1 лимона,300 г сахара,2 крупных яйца, 150 г блинной муки,150 г пшеничной муки,1 чл корицы,240 г сметаны,500 г дыни,сахарная пудра или шоколадная помадка.

Взбить миксером масло,сахар,яйца,цедру , все хорошо перемешать,добавляем сметану, просеянную 2 вида муки с корицей.

Дыню очистить и нарезать на средние кусочки, и высыпаем в готовое тесто и хорошо перемешиваем.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке на среднем огне 30мин.

Готовые кексики посыпаете сахарной пудрой или мажете шоколадной глазурью.

У меня специальная форма для кексиков, и в каждую луначку кладу бумажную розетку, и наливаю столовой ложкой тесто до верха.

1 / 1

Не подумайте именно два вида муки (не опечатка). Кексики получаются ароматные. А сомое главное очень быстро и доступно. Приятного Вам чаяпития!!!

Вот расчет КБЖУ для указанных продуктов на основе средних значений:

60 г сливочного масла или маргарина
Цедра 1 лимона (примерно 5 г)
300 г сахара
2 крупных яйца
150 г блинной муки
150 г пшеничной муки
1 ч.л. корицы (~2 г)
240 г сметаны
500 г дыни
сахарная пудра или шоколадная помадка (количество не указано, предположим 50 г для расчета)

Продукт	Калории (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
60 г сливочного масла	435 ккал	0.5 г	48 г	0 г
Цедра лимона	2 ккал	0.1 г	0 г	0.7 г
300 г сахара	1200 ккал	0 г	0 г	300 г
2 яйца (среднего размера)	155 ккал	13 г	11 г	1 г
150 г блинной муки	510 ккал	12 г	1 г	107 г
150 г пшеничной муки	510 ккал	16.5 г	1 г	108 г
1 ч.л. корицы (2 г)	6 ккал	0.1 г	0.1 г	2 г
240 г сметаны (20%)	588 ккал	6 г	48 г	10 г
500 г дыни	150 ккал	3 г	0.5 г	38 г
50 г сахарной пудры или шоколадной помадки	250 ккал	1 г	15 г	35 г