Красноперка в томате

Ингредиенты

красноперка речная настоящая, мука, соль, растительное масло, лук, томат.

Пошаговый рецепт приготовления

Красноперку почистить, выпотрошить. Я вытаскиваю все что можно. Помыть и порезать как на фото №1.

Затем посолить, обвалять в муке и на раскаленную сковороду с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до готовности.

Готовую рыбку выложить в глубокое блюдо. На остатки растительного масла, выкладываем порезаный полукольцами лук и обжарить до готовности (только не зажаривать), влить томат. Если томат не соленный--подсолить. Немного потушить томатик, а затем облить нашу рыбку.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Очень красивая рыбка)) очень жалко кушать(( Наверное ее так назвали из-за красных перьев.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
33 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

Несколько раз пробовала готовить красноперку, но каждый раз натыкалась на обилие мелких костей. Получалось, что рыбу не доедали и выкидывали, т.к. выбирать кости мучение. Неужели при таком виде приготовления кости исчехают? Или просто у меня вечно рыба костлявая попадается.