Маффины большие и маленькие

Фото к рецепту: Маффины большие и маленькие

Домашняя

40 мин.

2

Не определен

6445

8

30

30 августа 2008, 21:12

Ингредиенты

  • для теста:
  • 375г муки
  • 185 г сахара
  • 0.5 ч.л. соли
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 85 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 0.5 ст. молока
  • 0.5 ст. ежевики
  • 0.5 ст. вишни
  • для штрейзела:
  • 125 г сахара
  • 85 г муки
  • 65 г сливочного масла
  • 1,5 ч.л. корицы

Пошаговый рецепт приготовления

Для штрейзела: смешать все продукты для него и хорошо их растереть.

Муку просеять - это придаст воздушности.

В миску кладем сахар, муку, разрыхлитель, соль, перемешиваем.

В другой миске перемешиваем миксером (я мешала блендером для картофельного пюре - погружной блендер) молоко, масло и яйцо.

Сухие и жидкие продукты перемешиваем до гладкого теста.

Тесто делим на 2 части: одна часть для ежевичных кексов, вторая для вишневых.

Аккуратно в каждую часть замешиваем соответствующие ягоды.

Быстро выкладываем тесто в формочки (на 3/4 формы), посыпаем штрейзелом и ставим в духовку.

Выпекать около 20 минут, проверяем готовность деревянной зубочисткой (протыкаем маффин палочка должна быть сухой).

Пошаговые фото рецепта

Маффины большие и маленькие: шаг 1
Маффины большие и маленькие: шаг 2
Маффины большие и маленькие: шаг 3

Дополнительная информация

Я делала большие и маленькие маффины. На фотках большие - вишневые, а мелкие с ежевикой) Тесто получилось очень нежным, а маффины приятные на вкус, не очень сладкие, в самый раз)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

taldrik
30.08.2008 21:30
Ответить
vkusno! 5
for_ever
30.08.2008 21:34
Ответить
Очень вкусно!!!!! 55555
strelec148
30.08.2008 21:35
Ответить
люблю сладенькое...5!
maj4ik
30.08.2008 21:57
Ответить
вкусно! 55
tatoshca
31.08.2008 00:29
Ответить
МОЛОДЕЦ ! 5 5 5 5 5
мама макса
31.08.2008 01:39
Ответить
Отличые кексики!!! Пять!!! Я тоже часто готовлю по рецептам неженки, все всегда удачно получается!!!
bart
31.08.2008 01:57
Ответить
Аппетитно!5+
wany05
31.08.2008 02:07
Ответить
Замечательные кексики!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.51852567951421.030
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИз рыбы и морепродуктовИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат со свининойСалат со шпротамиСалат с рисомСалат с семгойСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуС сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru