Маффины большие и маленькие

Фото к рецепту: Маффины большие и маленькие

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 375г муки
  • 185 г сахара
  • 0.5 чайной ложки соли
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 85 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 0.5 стакана молока
  • 0.5 стакана ежевики
  • 0.5 стакана вишни
  • Для штрейзела:
  • 125 г сахара
  • 85 г муки
  • 65 г сливочного масла
  • 1,5 ч.л. корицы

Пошаговый рецепт приготовления

Для штрейзела: смешать все продукты для него и хорошо их растереть.

Муку просеять - это придаст воздушности.

В миску кладем сахар, муку, разрыхлитель, соль, перемешиваем.

В другой миске перемешиваем миксером (я мешала блендером для картофельного пюре - погружной блендер) молоко, масло и яйцо.

Сухие и жидкие продукты перемешиваем до гладкого теста.

Тесто делим на 2 части: одна часть для ежевичных кексов, вторая для вишневых.

Аккуратно в каждую часть замешиваем соответствующие ягоды.

Быстро выкладываем тесто в формочки (на 3/4 формы), посыпаем штрейзелом и ставим в духовку.

Выпекать около 20 минут, проверяем готовность деревянной зубочисткой (протыкаем маффин палочка должна быть сухой).

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я делала большие и маленькие маффины. На фотках большие - вишневые, а мелкие с ежевикой) Тесто получилось очень нежным, а маффины приятные на вкус, не очень сладкие, в самый раз)

5.04.570378247465621.030
showitch

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Маффины с голубикой со штрейзелем


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
10 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
taldrik
30.08.2008 21:30

vkusno! 5

for_ever
30.08.2008 21:34

Очень вкусно!!!!! 55555

strelec148

люблю сладенькое...5!

maj4ik
30.08.2008 21:57

вкусно! 55

tatoshca
31.08.2008 00:29

МОЛОДЕЦ ! 5 5 5 5 5

мама макса

Отличые кексики!!! Пять!!! Я тоже часто готовлю по рецептам неженки, все всегда удачно получается!!!

bart
31.08.2008 01:57

Аппетитно!5+

wany05
31.08.2008 02:07

Замечательные кексики!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...