Оладьи сборные с томатным соусом.

Картофель и яблоко очистить и натереть на крупной тёрке.

Цукини так же натереть на крупной тёрке и добавить к картофелю и яблоку.

Затем добавить яйца и муку...перемешать.

Посолить, поперчить и ещё раз перемешать.

Обжаривать оладушки на оливковом масле, с двух сторон, до золотистого цвета.

Выкладывать на лист бумаги, для того, что бы удалить лишнее масло.

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в оливковом масле.

Томаты очистить и натереть на крупной тёрке, смешать с обжареным луком и томатной пастой...затем поперчить и посолить соус и добавить в него каперсы.

Оладьи подавать с приготовленным томатным соусом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!