Салат с грушей и рокфором
Ингредиенты
- 2-3 груши,
- горсть грецких орехов
- 2 ложки меда
- листья салата
- лимон
- сыр рокфор (я брала дор блю)
- пучок мяты
- 4 ст.л. оливкового масла.
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарить в меду горсть грецких орехов, выложить орехи на тарелку, чтобы они не слиплись.
Листья салата мелко нарвать руками. Груши нарезать тонкими ломтиками, а чтобы они не потемнели - сбрызнуть их соком лимона. Смешать груши с салатом, добавить нарезанный сыр Рокфор и мяту.
Отдельно сделать заправку: смешать 4 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, посолить.
Залить заправкой салат. Перемешать, сверху посыпать орехами.
от меня 5. Нежно! хотя честно говоря такой салат я у Ю.Высоцкой не помню. Был с грушей и пармской ветчиной, а на прошлой недеде с миндалем и луком. И в обоих салатах груши слегка карамелизовали на сливочном масле. Но и Ваш вариант понравился.
На прошлой неделе показывали
Татьяна, молодец, я пока не на диете, этот салатик точно попробую. ночка, lualexa - зря сомневаетесь... Я Сороку знаю по женскому форуму, там так же есть почти все то, что выставлено здесь.
От меня ПЯТЬ! Свеженький такой салатик, сочный...
