Ножки жванецкого

Фото к рецепту: Ножки жванецкого

Ингредиенты

  • голени куриные 10шт
  • шампиньоны 300 гр
  • луковица большая
  • специи к курице
  • грибной кубик, или специи или суп из пакетика. так что бы пахло грибами.

Пошаговый рецепт приготовления

1. С голеней снять шкурку но не до конца а до косточки как указано на фото.

2. Мяско с ножки снять и мелко мелко порезать.

3. Грибы порезать на кубики и поджарить на сковородке с лучком. Присыпав слегка специями с ароматом грибов.

4. Смешать грибную поджарку с фаршем. И нафаршировать ножки.

5. Выложить ножки в форму смазаную маслом, слегка присыпать специями к курице и поставить запекать мин на 40 при темпиратуре 180-200гр. постоянно поливая сверху выделяющимся соком.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Это болюдо моя мама стала готовить по рецепту какогото журнала около 14 лет назад. Тогда еще только появлялись разные куриные запчасти и мама очень любила удивлять гостей как видом и вкусом этого блюда, так и его названием :-)))

5.04.704751722135731.0115
нет слов

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 5

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Фаршированные куриные ножки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
115  человек оценили
Сохранить рецепт
91 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
kudrina
23.08.2008 22:40

Очень вкусно! 5+ !

mimi
23.08.2008 22:42

Искушаешь,Ленусь? А я таким образом целые окорочка фарширую...а то таких голенюшек мне одной надо целую сковородку,до чего вкусны!

нет слов

Ты знаешь Мариш, я раньше тоже фаршировала целые ножки, а вчера увидела ну ооочень красивые голени и решила именно их помучать :-)))

vega
23.08.2008 22:50

5! Никогда бы не подумала, что у Жванецкого такие аппетитные ножки:)

tomat
23.08.2008 22:54

буду покупить голени ;) 5!

music
23.08.2008 22:54

А Жванецкий в курсе,что с "его" ножек шкуру спускают до косточки?,А так очень интересно.5

gootkaty
23.08.2008 22:58

Класс! 5!!!

цезарь

Хорошая идея и исполнение 6

maj4ik
23.08.2008 22:59

Супер!!! Вкуснятина какая!! а я как-то пыталась таким макаром мяско срезать - не вышло :) конечно 55555!!!

чара
23.08.2008 23:04

Ножки хороши,но Жванецкого я бы освободила от необходимости давать им свою фамилию.Знаменитости тоже люди.

нет слов

чара Прошу прощения но дело не в знаменитости. А в том названии под которым они проходили в кулинарном журнале а позднее и в передаче , простите не помню её названия. Я не давала названия этому рецепту.

bataisk
23.08.2008 23:07

Ампутировали ноги Жванецкому? в прессе сообшения были? Жаль! С Одессы видней! А сколько соли? В граммах?

nikachka
23.08.2008 23:09

Леночка, ножки - загляденье!!! такие загорелые!!!

нет слов

bataisk А я разве гдето в составе указала соль????

мама макса

Отличные ножки, а название совершено не важно, важен вкус!!! 5+ Смотрю все ставят 5, а общая 3, НЕХОРОШО!!!

kudrina
23.08.2008 23:19

Да. Тут колами бомбят не по-детски. От чего же ненависть такая?

нет слов

Хоть я и оптисит и уже почти научилась не реагировать на оценки, но всёравно обидно.

elitna
23.08.2008 23:24

ох уж эти ножки...;)5 молодец!и нет слов!

garpiya
23.08.2008 23:27

не обращайте внимание, хоть это и тяжело. Главные ценители оценили вас в комментариях :)

bataisk
23.08.2008 23:28

я и спрашиваю - соли сколько? а " авторские"?- сколько? Так он жыв? или ампутирован?

нет слов

Жив, но ампутирован. А солья не ложила было достаточно соли в специях.

irina75
23.08.2008 23:31

ну и народ!!!...Лен очень вкусно,знаем и очень крапотливо,умничка...5!!!

bratyury
23.08.2008 23:40

Лена, а мне удавалось снять с кости всю кожу с мясом, только это кропотливо, конечно, и небольшой навык нужен. Уважаю красоту рецепта, великолепно подано.

sweta1
23.08.2008 23:40

вкусно,нет слов!5!

mersedes
23.08.2008 23:41

Даже моя 5-ка не подняла оценочки((( Очень-очень-очень вкусно!!!

azzurro07

нет слов,а чем скрепляеете края?

нет слов

analogichnaya Я не скремпляла края. Я прото начинку кладу не до самого конца и оставшийся кожицей закрываю как конверт. и этим загибом кладу к низу, таким образом всё это припекается и дердится очень крепко. Форму не теряет.

mamuka
23.08.2008 23:50

555!!

sherta
24.08.2008 00:01

За такое блюдо - конечно же 5.

kidlog
24.08.2008 00:07

...отличная подача :) 5+

makakulja

Вкусно! Название интересное. 5+

ли_ка

вкусно 555555555

iri$ka
24.08.2008 00:32

красота и вкуснотища, за такую операцию только 5+ ни меньше!!!

тамара агапитова

Ножки отлично приготовлены!5 Думаю Жванецкий не обидится, за такую красоту!555555555

showitch
24.08.2008 00:46

Прелестные ножки, модельные) 5

j.tigra
24.08.2008 00:49

очень красиво и вкусно! 5!

sychuan`
24.08.2008 01:26

О-о-о-о-очень аппетитная фотка,а ножки просто вкуснотище!!!!!!!!!!555555555

magann
24.08.2008 02:15

Красота и вкуснота :) - 5!

Nataliya Mashika

очень красиво и наверняка вкусно :) +5

tan-taan
24.08.2008 03:49

сама делала и выставить хотела, но меня кто опередил прям в тот день, ну я и передумала. Но теперь знаю что это очень вкусно и трудоёмко. 555

alecroy
24.08.2008 09:44

Отлично приготовлено! 5+

старлайт

От меня 5 несомненно, и приготовлю ножки сегодня на ужин. А колы ставят завистники - либо голодающие и диетитрующие срывают плохое настроение, либо те, у кого руки не из того места растут.

мила жданова

Очень понравилось! Молодчина! 5+

klassik173

Вот так у меня точно получится! Леночка!!! Я тебя обожаю! Что ни рецепт, то для меня что-нибудь новенькое! Ой, ну ножки - прелесть просто! Лови мою пятёрочку!!!

пики
26.08.2008 04:26

Хороши!!!!!!!!!5+

lanarad
27.08.2008 16:59

Блестяще!!!! Есть надежда полакомиться! 5!

irusya.by

Великолепно! Жаль, не удалось исправить то, что сделали "колоставы", но здесь много хороших отзывов и они уже должны греть Ваш рецепт. Я заберу. Спасибо. 5

galinuchka

И кто поставил четверки,так все здорово!Спасибо за рецепт.5+

dik723
05.12.2008 17:20

Супер! Особенно название.Сразу чувствуется Одесса.

vicus
07.12.2008 22:35

Прекрасно приготовлено, аппетитно! 5+

fliederra

Отлично!

ляляблонд

Вы такая умница!Чудные ножки 5+!!!

tykovka
16.04.2009 00:42

Красивые какие ножки! 5!

рафаэлло

Отличный рецепт! Обязательно попробую! А на плохие оценки не обращайте внимания, просто те кто их поставил сами ничего не умеют! Большая 5+++

ciren_
19.09.2009 22:08

ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ НОЖКИ!!! 555.

Глориана

Имхо, оценка без комментария это... ерунда, не обращайте внимания. За рецепт 5+, очень вкусно, хотя кой-чего изменила под себя: грибы взяла белые, а кубики не люблю вообще... Вкусно все равно!

Елена

Спасибо за рецепт. Сегодня наверное приготовлю. Только без кубиков, ну это уже дело вкуса. А вот ставить низкие оценки да ещё и не аргументируя их -какое удовольствие? Скорее на трусость и подлость похоже. Но не будем себе портить аппетита этими мелочами;)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты