Ингредиенты

  • 500 гр. свиной вырезки
  • 4-5 морковок
  • 400 российского сыра
  • 5-6 маринованных огурцов
  • 12-15 мелких картошин
  • 600-700 гр. майонеза

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в "мундире".

Мясо отварить с добавлением лука и специй.

Вместе с мясом отварить очищенную морковь (ее ,конечно, нужно варить значительно меньше, чем мясо).

Мясо нарезаем тонкими ломтиками поперек волокон; картофель, огурцы и морковь - кружочками; сыр треугольниками.

Ломтики картофеля,огурцов, моркови и сыра должны быть очень тонкими, светящимися - это основной секрет салата. Если какой-то ломтик-кружочек развалился-поломался - не страшно, все аккуратненько выкладываем, все склеится-пропитается майонезом и будет красиво.

Выкладываем на блюдо поочередно:

- картофель

- огурцы

- мясо

- сыр

- морковь

Если есть разъемная форма - хорошо, а можно это сделать с помощью пищевой фольги.

Каждый слой после выкладывания приминаем, хорошенько поливаем майонезом. Майонез лучше взять в тюбиках, которые проколоть, и "разрисовать" тоненькой струйкой майонеза каждый слой.

Соли не требуется.

Далее слои повторяем, пока не закончатся продукты. Из данного количества продуктов должно получится по 3 слоя торта диаметром 20-25 см., последний слой должен быть картофельным.

Украсить как душе угодно. Я украсила морковью, огурцами, зеленью и сливочным маслом.

Салат должен постоять в холодильнике не менее 8 часов.

Пошаговые фото рецепта

Салат-торт "пластиночки": фото шаг 1Салат-торт "пластиночки": фото шаг 2Салат-торт "пластиночки": фото шаг 3Салат-торт "пластиночки": фото шаг 4Салат-торт "пластиночки": фото шаг 5Салат-торт "пластиночки": фото шаг 6Салат-торт "пластиночки": фото шаг 7Салат-торт "пластиночки": фото шаг 8

Дополнительная информация

Любимый салат моего мужа, который к салатам безразличен и даже салат "Оливье" не очень-то жалует. Свинину можно заменить телятиной. Пробовала заменить мясо постной ветчиной, из нее пластиночки получаются тоньше и красивее, но вкус салата - был хуже, поэтому в дальнейшем всегда делала только с мясом. И хотя я, как и многие кулинары всегда норовлю что-нибудь сделать по-своему, единственное, что я сделала от себя - это то, что морковь варю очищенной и с мясом, остальное оставила неизменным, т.к. сочетание продуктов идеальное.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

vega
22.08.2008 22:36
Ответить
5! Оригинально.
tan-taan
22.08.2008 22:36
Ответить
люблю такие салатики 5
lorxen1
22.08.2008 22:52
Ответить
Наташ,веселенький такой салатик,ты права,лучше сочетается с отварным мяском,вкусненько--5+++
origa
22.08.2008 23:08
Ответить
Зх, как аппетитненько! 5!
sweta1
22.08.2008 23:11
Ответить
сытный красавчик!5!
Ответить
И красиво, и вкусно!5
farhad2006
22.08.2008 23:16
Ответить
ну какому же мужику не понравится такой салат-он же с мясом.мой муженек тоже не жалует салаты,но этот думаю что оценит по достоинству.и украсила красиво. только 5
maj4ik
22.08.2008 23:17
Ответить
красиво и вкусно! 5
sherta
22.08.2008 23:17
Ответить
А мы все кубикими да кубиками режем... Хороший салат. 5
irina75
23.08.2008 00:14
Ответить
555!!!!!!
кисюля
23.08.2008 00:47
Ответить
Красочный салатик,да к тому же и вкусный 5++
мама макса
23.08.2008 00:57
Ответить
До чего же красиво!!!
lualexa
23.08.2008 00:58
Ответить
Очень нарядный салатик! 5!
zev
23.08.2008 00:59
Ответить
Красивый салатик! 5+!
gootkaty
23.08.2008 01:03
Ответить
Очень красиво, и конечно вкусно! 5!
wany05
23.08.2008 01:06
Ответить
Все продукты по-мне...Да еще как красиво!5!
galchonok_14
23.08.2008 01:33
Ответить
Какой салат, вааай! Чудо!5
katerinka.kz
23.08.2008 03:28
Ответить
Тортик для мужчины удался!
adelija
23.08.2008 03:51
Ответить
krasivo!!!
иришка16
25.08.2008 19:04
Ответить
никогда не подумала что салат можно зделать тортом! Супер! Самая высокая оценка!
veritou
29.08.2008 16:10
Ответить
Молодец5+
малурияна1978
13.09.2008 13:48
Ответить
класс 555
инесска
22.09.2008 20:50
Ответить
Молодчина5+
mamimaks
09.10.2008 03:11
Ответить
надо попробовать!
лакедра сан
28.10.2008 23:24
Ответить
здорово, только сыр лучше потереть, потому как неудобно резать салат.
nata196277
29.10.2008 23:07
Ответить
лакедра сан, насчет сыра Вы ошибаетесь, все режется очень хорошо, проверено не один раз, тем более пластиночки тончайшие.
миндалька
05.12.2008 06:11
Ответить
Великолепный салатный тортик! Такого в моем арсенале нет,поэтому уношу с собой!5
andge
15.01.2009 02:39
Ответить
Класс!!!!!!!!!5555555555
мышка иришка
06.04.2009 15:29
Ответить
прекрасный рецепт, уверена вкусно
irina-kolyshkova
07.04.2009 01:33
Ответить
ЗАДУМКА---СУПЕР!!!5555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.68023947633243151.090
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели