Салат-торт "пластиночки"

Фото к рецепту: Салат-торт  пластиночки

Ингредиенты

  • 500 гр. свиной вырезки
  • 4-5 морковок
  • 400 российского сыра
  • 5-6 маринованных огурцов
  • 12-15 мелких картошин
  • 600-700 гр. майонеза

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель отварить в "мундире".

Мясо отварить с добавлением лука и специй.

Вместе с мясом отварить очищенную морковь (ее ,конечно, нужно варить значительно меньше, чем мясо).

Мясо нарезаем тонкими ломтиками поперек волокон; картофель, огурцы и морковь - кружочками; сыр треугольниками.

Ломтики картофеля,огурцов, моркови и сыра должны быть очень тонкими, светящимися - это основной секрет салата. Если какой-то ломтик-кружочек развалился-поломался - не страшно, все аккуратненько выкладываем, все склеится-пропитается майонезом и будет красиво.

Выкладываем на блюдо поочередно:

- картофель

- огурцы

- мясо

- сыр

- морковь

Если есть разъемная форма - хорошо, а можно это сделать с помощью пищевой фольги.

Каждый слой после выкладывания приминаем, хорошенько поливаем майонезом. Майонез лучше взять в тюбиках, которые проколоть, и "разрисовать" тоненькой струйкой майонеза каждый слой.

Соли не требуется.

Далее слои повторяем, пока не закончатся продукты. Из данного количества продуктов должно получится по 3 слоя торта диаметром 20-25 см., последний слой должен быть картофельным.

Украсить как душе угодно. Я украсила морковью, огурцами, зеленью и сливочным маслом.

Салат должен постоять в холодильнике не менее 8 часов.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Любимый салат моего мужа, который к салатам безразличен и даже салат "Оливье" не очень-то жалует. Свинину можно заменить телятиной. Пробовала заменить мясо постной ветчиной, из нее пластиночки получаются тоньше и красивее, но вкус салата - был хуже, поэтому в дальнейшем всегда делала только с мясом. И хотя я, как и многие кулинары всегда норовлю что-нибудь сделать по-своему, единственное, что я сделала от себя - это то, что морковь варю очищенной и с мясом, остальное оставила неизменным, т.к. сочетание продуктов идеальное.

5.04.68023947633243151.090
nata196277

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Салат-торт


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
90  человек оценили
Сохранить рецепт
159 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
vega
22.08.2008 22:36

5! Оригинально.

tan-taan
22.08.2008 22:36

люблю такие салатики 5

lorxen1
22.08.2008 22:52

Наташ,веселенький такой салатик,ты права,лучше сочетается с отварным мяском,вкусненько--5+++

origa
22.08.2008 23:08

Зх, как аппетитненько! 5!

sweta1
22.08.2008 23:11

сытный красавчик!5!

тамара агапитова

И красиво, и вкусно!5

farhad2006

ну какому же мужику не понравится такой салат-он же с мясом.мой муженек тоже не жалует салаты,но этот думаю что оценит по достоинству.и украсила красиво. только 5

maj4ik
22.08.2008 23:17

красиво и вкусно! 5

sherta
22.08.2008 23:17

А мы все кубикими да кубиками режем... Хороший салат. 5

irina75
23.08.2008 00:14

555!!!!!!

кисюля

Красочный салатик,да к тому же и вкусный 5++

мама макса

До чего же красиво!!!

lualexa
23.08.2008 00:58

Очень нарядный салатик! 5!

zev
23.08.2008 00:59

Красивый салатик! 5+!

gootkaty
23.08.2008 01:03

Очень красиво, и конечно вкусно! 5!

wany05
23.08.2008 01:06

Все продукты по-мне...Да еще как красиво!5!

galchonok_14

Какой салат, вааай! Чудо!5

katerinka.kz

Тортик для мужчины удался!

adelija
23.08.2008 03:51

krasivo!!!

иришка16

никогда не подумала что салат можно зделать тортом! Супер! Самая высокая оценка!

veritou
29.08.2008 16:10

Молодец5+

малурияна1978

класс 555

инесска

Молодчина5+

mamimaks
09.10.2008 03:11

надо попробовать!

лакедра сан

здорово, только сыр лучше потереть, потому как неудобно резать салат.

nata196277

лакедра сан, насчет сыра Вы ошибаетесь, все режется очень хорошо, проверено не один раз, тем более пластиночки тончайшие.

миндалька

Великолепный салатный тортик! Такого в моем арсенале нет,поэтому уношу с собой!5

andge
15.01.2009 02:39

Класс!!!!!!!!!5555555555

мышка иришка

прекрасный рецепт, уверена вкусно

irina-kolyshkova

ЗАДУМКА---СУПЕР!!!5555555555555555555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты