Рыбка "любимая"

Ингредиенты

филе пангасии 600
лук репчатый 5-6 головок
сливки 35% 200 г
мука
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Название рецепта полностью соответствует пристрастиям нашей семьи,потому что пангасию мы очень любим и именно приготовленную таким образом.Итак,рыбу режем на куски,сбрызгиваем лимонным соком и отставляем.Лук чистим,режем полукольцами и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.Половину лука кладем в жаропрочную посуду ровным слоем.Рыбу солим,перчим,обмакиваем в муку и обжариваем до золотистой корочки.Доводить до готовности не обязательно.Складываем на лук ровным слоем.Сверху кладем оставшийся лук,заливаем все сливками и ставим на 20 минут в разогретую духовку.Получается очень нежная рыбка.Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я выставила этот рецепт,как вариант к рецепту http://www.koolinar.ru/user/view/12864 alice_catty.Готовлю я так уже очень давно.Тоже вкусно получается с треской,причем не обязательно филе. Рецепт очень простой и быстро готовится.Попробуйте.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
54 человек оценили

Сохранить рецепт
45 человек сохранили

Я уже писала-треска подойдет,на худой конец можно и хек приготовить.До любая,в которой немного костей.Я понимаю,что карп так получится фантастически,но сидеть и вытаскивать изо рта косточки,когда в нем такой вкусный соус из лука и сливок мягко скажем-не очень.Поэтому-много костей в рыбе не приветствуется.

irina75

20.08.2008 05:22

Ответить

Рита такая рыбка действительно очень нежная и вкусная получается.....55555!!!!

lanarad

20.08.2008 20:43

Ответить

5. Замечательно! Взбодрилась.

kidlog

20.08.2008 22:07

Ответить

А я всегда рыбку заливаю томатным соусом, вот со сливками не делала, а ведь это так сочно и аппетитно.

Спасибо Ритуль, за рецепт. 5+

21.08.2008 09:14

Здорово!5!

30.12.2008 11:16

Опять рецепт с примитивным вкусом. Пангасиус совершенно неподходящая для запекания рыба в такой форме....Хотя, конечно, "любимое" может быть в какой угодно форме.... :-)))))

буба

03.01.2009 22:26

Ответить

У вас очень изысканный вкус.Я думаю,как у профессионала....

svetochk@

04.01.2009 04:24

Ответить

Риточка, какая чудная рыбка. Люблю. 5