Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Блинчики из цуккини

Вкусные блинчики из цуккини: сочетаем натертые цуккини с яйцом, сметаной, сахаром и мукой. Идеальное блюдо для завтрака или перекуса!

Продукты

цуккини 1 средний (700 г в натёртом виде)
яйцо 3 шт
сметана 200 г
сахар 1 - 1,5 ст.л.
соль 1 неполная ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 6-7 ст.л. (с горкой)

Пошаговый способ приготовления

Кабачок цуккини натереть на крупной тёрке. Мой немного лежал уже, решила почистить, но не обязательно. Сок не сливала, добавила яйца, сахар, соль, хорошенько размешала (я это делаю вилкой, очень удобно).

Добавить к смеси сметану с разрыхлителем и муку. Размешать как следует, чтобы не было комков. Тесто получается довольно жидкое.

Печь блинчики на растительном масле, на среднем огне (у меня электро-6), накрывая крышкой.

Подавать со сметаной, йогуртом, молоком, вареньем или в качестве гарнира (если сделать несладко)

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

44 человек оценили

В избранное

66 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 6

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 30219

Понравилось: 44

Автор: кыш

Создан: 19 августа 2008, 03:47

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Блинчики получаются нежнейшие в серединке и хрустящие по краям. Мы такие очень любим, рекомендую!

Вкусные блинчики и сладкие, и солёные.Я в них даю вместо муки,манку,постоят минут 15, она слегка разбухнет,тогда жарить.Мука более вязкая,а манка лишнюю влагу впитывает.В!ам 5

gmarina

19 августа 2008, 04:57

Я так же готовлю, вкусно, да еще с Обнинской сметанкой! 5

oksana_nw

19 августа 2008, 05:28

забираю рецептик!!!От меня 555

кыш

19 августа 2008, 06:00

тамара агапитова, спасибо за совет с манкой. Воспользуюсь обязательно!

lualexa

19 августа 2008, 06:25

Легкие, вкусные!

jana.s.

19 августа 2008, 09:21

тоже такие делаю. очень вкусно. 5

светлячок 39

19 августа 2008, 11:27

Попробую, +5!!!

кисюля

19 августа 2008, 12:00

Вкусные летние блинчики 5+++

натаха

19 августа 2008, 14:39

Нежные блинчики, мне такие и именно сладкие бабушка в детстве пекла, я кабачки (в то время слово цуккини как-то не в ходу было ) только в таком виде и ела...

tan-taan

19 августа 2008, 15:13

да, сейчас и приготовлю, у меня есть несколько кабачков 5

tan-taan

19 августа 2008, 15:15

но мне без сахара больше такие нравятся

lanarad

21 августа 2008, 02:52

5. Смакота!

sweta1

21 августа 2008, 09:06

Здорово!5!