Клубничный торт с сыром

Ингредиенты

30 гр. сливочного масла
6яиц
200 гр. сахара
1пакетик ванильного сахара
200 гр. муки

разрыхлитель на кончике ножа
2 чайн.л.какао
150 гр. шоколадной глазури
500 гр. сыра маскарпоне (можно адыгейского сыра)
600 гр. клубники

Пошаговый рецепт приготовления

Сливочное масло растопить.Белки отделить от желтков.Взбить в густую пену желтки со 150 г сахара и ванильным сахаром.Влить сливочное масло.Взбить белки и выложить на яичную массу.Смешать муку,разрыхлитель и какао,просеять сверху и всеосторожно перемешать.Наполнить массой форму (диаметр 30см)и разровнять.Выпекать 25-30 мин.при 180 С .Остудить.

Глазурь растопить.Обмазать ею края торта.Перемешать сыр с остатками сахара и распределить на корже.

Клубнику разрезать пополам и выложить поверх крема.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
48 человек оценили

Сохранить рецепт
4 человек сохранили

Низкая оценка понятна. Кому-то сильно неприятно видеть Вас на страничке лучших кулинаров. Мол, без году неделя, а вылезла. Так мы ее задавим хоть низкими оценками, хоть как-то, а напакостим. Не обращайте внимания. Есть много людей, которым ваши рецепты нравятся.Продолжайте нас радовать.

mimi

19.08.2008 02:59

Ответить

чизкейки очень люблю....а что до маскарпоне-адыгейский-получаются совсем разные,но наверняка очень вкусные варианты! с адыгейским даже поинтересней